La bonne façon de manger de la papaye

La papaye est très nutritive. Manger plus de papaye régulièrement peut non seulement aider notre tube digestif à digérer, mais les femmes peuvent également manger plus de papaye pour obtenir l'effet de beauté et de soin de la peau. Cependant, vous devez faire attention à de nombreux aspects lorsque vous mangez de la papaye. Tout d'abord, manger de la papaye non mûre provoquera des douleurs abdominales basses. Les personnes allergiques à la papaye ne doivent pas manger de papaye, et les femmes enceintes ne doivent pas non plus en manger.

La papaye est la préférée de nombreuses filles, et tout le monde sait pourquoi. Les filles adorent manger de la papaye, mais la manger directement est un peu monotone. Aujourd'hui, je vais vous apprendre plusieurs façons de la cuisiner pour que vous tombiez amoureux de la papaye !

1. Soupe de champignons des neiges, graines de lotus et papaye

Méthode : Choisissez une papaye hawaïenne ou une papaye du Guangdong, préparez des champignons des neiges imbibés d'eau, des graines de lotus, de la chair de longane, du lys et un peu de goji. Coupez ensuite la papaye en deux et retirez les graines noires. Lavez les ingrédients que vous venez de préparer, placez-les dans une louche à papaye, mettez-les dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur à feu vif pendant 15 minutes. Les amis qui aiment le sucré peuvent ajouter un peu de sucre.

2. Porc aigre-doux à la papaye

Méthode : Coupez le filet mignon en lanières, ajoutez le vin de cuisine, le poivre et le sel, puis ajoutez la fécule et le liquide d'œuf et mélangez bien. Versez l'huile dans la poêle et faites-la chauffer. Mettez les morceaux de viande hachés un par un dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce que la surface soit croustillante. Retirez-les ensuite de la poêle.

Pelez la papaye et coupez-la en deux. Coupez la tête et la queue d'une moitié, coupez-la en morceaux et mettez-la dans un mixeur. Coupez l'autre moitié en morceaux et réservez. Réduisez la papaye en purée au mixeur. Ajoutez un peu d’huile dans la casserole, versez la purée de papaye et le sucre et faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre fonde. Mettez le porc effiloché frit dans la casserole et mélangez bien, puis ajoutez la sauce tomate et mélangez bien. Enfin, ajoutez les morceaux de papaye et mélangez bien.

3. Soupe de papaye et de côtes de porc

Méthode : Après avoir évidée la papaye, mettez-y quatre ou cinq côtelettes de porc, ajoutez un peu d'ail émincé, du piment, de la sauce aux huîtres, du vin de riz et d'autres assaisonnements, mettez le tout dans une casserole et laissez mijoter pendant 40 minutes. Les côtelettes de porc peuvent également être remplacées par du steak, des côtelettes d'agneau, etc.

4. Gelée de lait de papaye

Méthode : Mettez la crème fouettée, le lait, le sucre et la gélatine en poudre dans un bol et remuez constamment avec des baguettes jusqu'à dissolution. Coupez la papaye en deux, retirez toutes les graines à l'intérieur, grattez la surface pour la rendre plate, versez le liquide gélifié dans la papaye, couvrez-la d'une pellicule plastique et placez le fond dans un bol pour qu'il puisse tenir debout. Mettez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures, retirez le film plastique, coupez-le en petits morceaux et mangez.

Précautions à prendre avant de consommer de la papaye

1. Dans le sud, la papaye peut être consommée crue ou mijotée avec de la viande. Mais la papaye du nord, également connue sous le nom de papaye Xuan, n'est pas comestible.

2. La teneur en papaye est légèrement toxique pour le corps humain, il n'est donc pas conseillé d'en manger trop à la fois.

3. Lorsque vous choisissez une papaye, appuyez légèrement sur sa peau et n'achetez pas celles dont la peau est très lâche. La papaye lourde n'est généralement pas complètement mûre et a un goût légèrement amer.