Le durian doit-il être réfrigéré ou congelé

Beaucoup de gens aiment beaucoup le durian, qui est appelé le roi des fruits en raison de sa richesse en nutriments. Le durian est disponible en grande quantité, surtout au début de l'automne. Le prix du durian à cette période sera légèrement inférieur. Certaines personnes en achèteront quelques-uns de plus et les mangeront lentement, mais est-il préférable de conserver le durian au réfrigérateur ou au congélateur ? En fait, les deux méthodes sont possibles, mais ce n'est pas recommandé. Manger du durian frais sera plus nutritif.

Peut être conservé frais ou congelé.

Lors de la réfrigération, enveloppez la coque du fruit dans du papier journal et placez-la dans un endroit frais à l'intérieur ou au réfrigérateur. Ce type de stockage permet généralement de conserver les aliments frais pendant environ trois jours.

Lors de la congélation, retirez la pulpe, placez-la dans une boîte de conservation fermée ou emballez-la dans un sac de conservation et placez-la au congélateur du réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à le manger, décongelez-le légèrement et mangez-le à la cuillère. Il aura la texture et le goût de la crème glacée.

Informations Complémentaires:

Une brève introduction au Durian :

Le durian (nom scientifique : Durio zibethinus Murr) est un arbre tropical géant à feuilles persistantes, aux feuilles oblongues à bout pointu, aux cymes, aux fleurs jaune clair, aux fruits de la taille d'un ballon de football, à la peau ferme densément couverte d'épines triangulaires et à la chair composée d'arilles. La chair est jaune clair, collante et juteuse. C'est un fruit à grande valeur économique.

C'est l'un des fruits tropicaux les plus célèbres et il est originaire de Malaisie. Il est largement planté dans certains pays d'Asie du Sud-Est, la Thaïlande en comptant le plus grand nombre. Il est également cultivé à Guangdong et à Hainan, en Chine.

Le durian est le fruit le plus célèbre de Thaïlande et est connu comme le « roi des fruits ». Son odeur est forte. Ceux qui l'aiment louent son parfum, tandis que ceux qui le détestent se plaignent de sa puanteur.

2. Valeur nutritionnelle :

Le durian est un aliment chaud par nature, il peut favoriser la circulation sanguine et dissiper le froid, soulager la dysménorrhée et est particulièrement adapté aux femmes souffrant de dysménorrhée. Il peut également améliorer les symptômes de la froideur abdominale et favoriser l'augmentation de la température corporelle, ce qui en fait un tonique idéal pour les personnes de constitution froide. Le durian a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Une consommation régulière peut renforcer le corps, tonifier la rate et reconstituer le qi, nourrir les reins et renforcer le yang, et réchauffer le corps.

Trois tabous alimentaires :

Le durian ne peut pas être mangé avec du vin blanc.

Le durian ne peut pas être consommé avec des aliments chauds et nourrissants.

Les personnes obèses devraient manger moins de durian.

Les personnes souffrant d’insuffisance rénale ne doivent pas manger de durian.

Les patients souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires devraient manger moins de durian.

Les patients souffrant d’asthme et de bronchite devraient manger moins de durian.

Ceux qui sont malades.