Recettes simples pour les restes de riz

Il est difficile pour chaque famille de contrôler la quantité de riz lors de la cuisson, et les restes sont souvent la chose la plus courante. Ne jetez pas les restes de riz et ne gaspillez pas de nourriture. Sachez que la vie des agriculteurs n’est pas facile et que chaque grain de riz est durement gagné. Il est préférable de faire frire les restes de riz et de les utiliser pour faire du riz frit aux œufs, ou vous pouvez avoir d'autres ingrédients à la maison qui peuvent être associés au riz, comme le niébé, le céleri, le kimchi, etc. Apprenez-en plus sur les recettes simples à base de restes de riz.

1. Le meilleur remède est le riz frit

Conseils de cuisine

1. Conseils pour préparer du riz frit aux grains distincts : utilisez le reste de riz de la veille et laissez-le sécher à l'air libre pendant un certain temps à l'intérieur avant de le faire frire. De cette façon, il n'y aura pas trop d'humidité lors de la friture et le riz frit aura des grains distincts.

2. Conseils pour faire du riz frit avec des grains dodus : Lorsque vous faites frire du riz, n'appuyez pas sur le riz avec une spatule. Au lieu de cela, brisez-le avec une spatule. Saupoudrez un peu de sel dessus après l'avoir chauffé pour aider le riz à se détacher.

2. Combiner les approches chinoises et occidentales

1. Riz au bœuf et au kimchi cuit au four - Riz frit parfumé, avec un arôme riche de fromage, réduit en lanières alléchantes. Ce bol de riz est vraiment satisfaisant à manger !

2. Riz aux champignons au lait - Même s'il ne reste qu'un seul bol de riz, vous devez le manger de manière plus raffinée, faire attention à la nutrition et faire un tour magnifique~~

3. Riz cuit au chou épicé - les restes de riz peuvent également conquérir vos papilles gustatives. Le goût aigre et épicé du kimchi et le parfum du fromage vous réchauffent jusqu'à la dernière bouchée. J'adore. Il contient à la fois des légumes et du riz dans un seul plat. Regarder des séries coréennes tout en mangeant un plat de ce type rendra votre repas parfait. Dépêchez-vous d'apprendre quelques recettes de riz au four qui peuvent être préparées à la maison. Après avoir apporté quelques améliorations et vous être débarrassé des méthodes fastidieuses, vous pouvez préparer du riz au four simple, facile à préparer et délicieux.

3. Soyez créatif

1. Gâteaux de riz frits - Si un jour vous en avez assez du riz frit, vous pouvez le transformer en délicieux gâteaux de riz frits.

2. Croûte de riz aux cinq épices avec supplément de calcium - utilisez du riz pour faire une croûte de riz, une collation saine, parfumée et croustillante, saine et nutritive. La croûte de riz peut non seulement être utilisée comme collation et comme nourriture, mais peut également être utilisée pour préparer de nombreux plats. Selon la légende, lorsque l'empereur Qianlong se rendit au sud du fleuve Yangtze, il dîna dans un petit restaurant. Il mangea une marinade à base de crevettes, de poulet râpé et de bouillon de poulet versée sur des croûtes de riz frit. Soudain, il entendit un bruit de friture fort et un arôme puissant. Qianlong goûta et le trouva croustillant et délicieux. Il était très intéressé à le manger, alors il demanda de quel plat il s'agissait. Le propriétaire rit et dit : « Cela s'appelle le coup de tonnerre. » Qianlong lança : « Ce plat peut être appelé le meilleur plat du monde. » Depuis lors, « le meilleur plat du monde » est devenu un plat traditionnel célèbre conservé dans de nombreux endroits.

3. Bouillie d'ignames, de châtaignes et de poulet râpé - préparez une casserole de soupe au poulet pour assaisonner les restes de riz. Mangez les restes d'une manière différente et préparez le petit-déjeuner d'une manière différente. Préparez une marmite de soupe au poulet, déchirez la poitrine de poulet en morceaux de poulet, ajoutez de l'igname et des châtaignes, et vous obtiendrez une délicieuse bouillie d'igname, de châtaigne et de poulet râpé. Vous ne pouvez pas manger moins~~

4. Boulettes de riz – les restes de riz peuvent également être transformés en un plat unique et délicieux ! Il peut être utilisé pour préparer des collations comparables à la croûte de riz. C'est croustillant et croquant, surtout avec l'ajout de gingembre, c'est vraiment parfumé.

5. Toast de riz – Du riz cuit est ajouté au toast et le riz se transforme en un pain moelleux qui fond dans la bouche. Lorsque vous le mordez, il a une texture moelleuse et vous pouvez sentir le léger parfum sucré du riz. Si vous l'aimez, vous devez l'essayer !

6. Riz et boulettes de viande – une façon plus luxueuse mais tentante de le manger ! On l'appelle luxueux car il s'agit simplement d'une petite quantité de riz à laquelle on ajoute un morceau de viande. C'est tentant parce que c'est vraiment délicieux. Par rapport aux simples boulettes de viande, l'ajout de riz rend le goût plus rafraîchissant. Les grains de riz frits ont un léger arôme brûlé et une texture croustillante, donnant aux gens le plaisir de grincer des dents !