À quoi ressemble le lait de pomme ciré ?

En ce qui concerne les pommes de cire, je pense que beaucoup de gens ne les connaissent pas. Ce fruit n'est pas courant en Chine, mais dans le Guangdong, Hainan, Fujian et d'autres régions chaudes de l'ouest, les pommes de cire sont encore relativement abondantes. Ce fruit est comestible et a très bon goût. Il peut également compléter les protéines et les oligo-éléments riches tels que le calcium, le phosphore, le fer et le potassium. De plus, le lait de pomme de cire est apparu sur le marché. Permettez-moi de vous présenter ce produit ci-dessous.

À quoi ressemble le lait de pomme ciré ?

Pomme de cire (nom scientifique : Syzygium samarangense), également connue sous le nom de pomme de cire étrangère, pomme de cire violette, pomme de cire d'eau, grenade d'eau, pêche céleste, Nianwu, pomme de Java, Lianwu, Myrtaceae, originaire d'Inde et de Malaisie, notamment la plus célèbre cultivée à Java, elle est donc également connue sous le nom de "pomme de cire de Java". À Hainan, la pomme de cire est appelée « dianbu », également connue sous le nom de « putong », car elle tombe souvent de l'arbre avec un bruit « plop ». Certains habitants de Hainan ne connaissent que le « dianbu » mais ne savent pas ce qu'est la pomme de cire. À Guangdong, on l'appelle également « fruit de coton », et dans la région de Chaoshan, on l'appelle « pomme de cire ». Les pommes de cire de Taïwan ont été introduites à Taïwan par les Hollandais au XVIIe siècle. Pingtung, à Taïwan, est la région de production la plus célèbre. C'est un fruit qui pousse principalement sous les tropiques. Avec les progrès de la science, en plus des couleurs rouge et verte d'origine, il existe désormais une nouvelle variété de pomme de cire rouge foncé.

En Malaisie, on l'appelle « Shui Weng ». Les Malaisiens l'ouvrent généralement et le trempent dans de la poudre de prune aigre (poudre de prune conservée) avant de le manger. Le fruit a un sommet plat et une surface tombante avec un éclat cireux. La chair est spongieuse et possède un léger arôme de pomme. Il existe de nombreuses variétés de pommes de cire, et les fruits sont de couleurs vives. Certains sont verts, d'autres roses et d'autres encore sont rouge vif. Le fruit de la pomme de cire contient des protéines, des lipides, des glucides et des minéraux tels que le calcium, le phosphore et le potassium. Il est adapté pour éliminer la chaleur, la diurèse et calmer les nerfs, et est également efficace contre la toux et l'asthme. Il est cultivé à Taiwan, au Fujian, au Guangdong et au Guangxi en Chine, et son fruit est comestible.

Valeur comestible de la pomme de cire dans l'encyclopédie des fruits

Le fruit de la pomme de cire est de couleur vive, d'apparence magnifique, juteux et délicieux, riche en nutriments, contenant de petites quantités de protéines, de matières grasses et de minéraux. Il a non seulement une saveur particulière, mais c'est aussi un produit sacré pour se rafraîchir et étancher la soif. En même temps, la pomme de cire a également des propriétés thérapeutiques telles qu'appétissante, rafraîchissante, diurétique, évacuant la chaleur et calmant les nerfs. Elle est principalement consommée fraîche, mais peut également être salée, mise en conserve et déshydratée en fruits confits ou en jus. Elle peut également être utilisée comme plat pour faire sauter du porc effiloché ou des calmars. Par conséquent, manger des pommes de cire peut fournir suffisamment de calories pour répondre aux besoins des activités physiologiques normales du corps humain et présente des fonctions nutritionnelles et de santé élevées pour le corps humain.

Le fruit est principalement consommé frais et contient des protéines, du sucre, des minéraux et des vitamines. La chair des variétés excellentes est sucrée et a un arôme de pomme. Ajouter un peu de sel au moment de la consommation lui donnera un meilleur goût. On peut aussi la saler ou la transformer en confiture, en jus, etc. Parmi elles, les pommes cires en forme de bâtonnets des habitants de Hainan, en Chine, et les pommes cires à gros fruits thaïlandaises introduites de Thaïlande en 1980 sont de la meilleure qualité.

Le fruit de la pomme de cire est creux (certains sont pleins), en forme de boule de cire. Les gens aiment aussi l'utiliser comme plat froid lors des banquets. C'est un fruit merveilleux pour soulager l'alcool. Creusez un trou au centre de la pomme de cire, farcissez-la de viande hachée et faites-la cuire à la vapeur à feu vif pendant plus de 10 minutes. C'est un mets traditionnel célèbre à Taïwan, appelé par euphémisme « Quatre mers unies ». Coupez la pomme en tranches et faites-la tremper dans de l'eau salée pendant un moment, puis faites-la revenir avec des tranches de concombre et de carotte. Elle a non seulement une belle couleur, une belle forme et un bon goût, mais elle est également croustillante et délicieuse. C'est un mets rare pour la thérapie diététique estivale. Les pommes de cire ne résistent pas au stockage et ne peuvent être conservées qu'une semaine à température ambiante. Après la récolte et le conditionnement, elles doivent être immédiatement envoyées au marché pour être vendues. Les pommes cires sont principalement consommées crues comme fruits frais, mais elles peuvent également être salées, confites, mises en conserve, déshydratées en fruits confits ou transformées en jus.