Dois-je retirer les organes internes de la loche ? Dois-je retirer les organes internes de la loche avant de la manger ?

La loche est également appelée ginseng dans l'eau, ce qui signifie que sa valeur nutritionnelle est relativement élevée. Elle a un bon effet régulateur sur le corps, en particulier pour les hommes. C'est un meilleur tonique. Elle a un bon effet de consolidation de l'essence et de renforcement du yang, et a pour effet de renforcer la rate et les poumons. Lorsque nous mangeons de la loche, nous n'avons généralement pas besoin de retirer les organes internes. Après avoir acheté des loches, il est préférable de les mettre dans de l'eau propre pendant quelques jours afin qu'une partie de la saleté à l'intérieur des loches puisse être éliminée.

Faut-il retirer les organes internes pour manger de la loche ?

Les loches ne sont généralement pas coupées lorsqu'elles sont consommées.

1. Avant de manger des loches, vous devez les garder dans de l'eau propre pendant plusieurs jours, sans rien leur donner à manger, et garder l'eau propre. Après quelques jours, toute la saleté présente dans l'estomac de la loche sera vomie, et elle pourra alors être cuite.

2. Mettez la loche et un morceau entier de tofu dans une casserole d'eau froide. La loche est bien sûr vivante à ce moment-là. Ensuite, faites-la chauffer à feu doux et l'eau va chauffer lentement. À ce moment-là, lorsque la loche ne supporte plus la chaleur, elle va percer d'elle-même le tofu. Lorsqu'elle est enfin cuite, la loche aura percé le tofu. C'est le fameux plat - la loche qui creuse le tofu.

Comment tuer la loche plus rapidement ?

1. Préparez un sac en plastique étanche, mettez la loche vivante dans le sac en plastique et fermez la bouche en laissant une petite ouverture et saupoudrez-y une cuillerée de sel. Après deux ou trois minutes, la loche cessera de bouger.

2. Retirez la loche qui n'est plus active, coupez son abdomen avec des ciseaux, retirez les organes internes, puis rincez le mucus à la surface avec de l'eau, puis elle peut être utilisée pour la cuisine.

Quels sont les bienfaits de manger de la loche ?

1. La loche est un aliment « riche en protéines et pauvre en graisses ». Elle est douce par nature et a un goût sucré. Elle a pour effet de réchauffer le milieu et de reconstituer le qi, d'éliminer l'humidité et de revigorer le yang, et est efficace pour améliorer les symptômes du diabète.

2. La loche est riche en calcium, phosphore, zinc, sélénium et autres ingrédients, qui peuvent non seulement aider à réduire la glycémie, mais également à prévenir et à traiter l'ostéoporose associée au diabète.

3. La loche est également un tonique pour les hommes. Elle peut avoir pour effet de consolider l'essence et de renforcer le yang, et de nourrir la rate et les reins.