Que manger quand votre bouche a un goût fade

Nous savons tous que les organes du goût sont très importants pour le corps humain. Si le corps humain perd son sens du goût, tout ce qu'il mange sera sans goût, comme de la cire à mâcher. Certaines personnes refusent même de manger parce qu'elles n'ont pas de sens du goût. Le signe le plus évident de la perte du sens du goût est que le goût dans la bouche devient de plus en plus fade, ce que l'on appelle souvent une bouche sans goût. Tout ce que vous mangez a un goût fade. Alors, que vaut-il mieux manger si votre bouche n'a pas de goût ?

Une bouche fade fait référence à une diminution du sens du goût, à une sensation de fadeur dans la bouche et à une incapacité à goûter les aliments. Elle est plus fréquente au stade initial ou au stade de guérison de l'inflammation, et est plus fréquente en cas d'entérite, de dysenterie et d'autres maladies du système digestif. On l'observe également au stade de guérison après une intervention chirurgicale majeure. Les patients souffrant de maladies endocriniennes, de fièvre chronique et de maladies débilitantes, de malnutrition, de carence en vitamines et en oligo-éléments de zinc, d'apport insuffisant en protéines et en calories ont souvent une bouche fade, car ces maladies peuvent réduire la sensibilité des papilles gustatives de la langue et provoquer une bouche fade. De plus, un goût fade dans la bouche et un sens du goût affaibli, voire absent, sont également caractéristiques des patients atteints de cancer.

Par conséquent, lorsque les personnes d’âge moyen ou âgées subissent une diminution ou une disparition soudaine de leur sens du goût pour des raisons inexpliquées, elles doivent être très attentives à la possibilité d’un cancer. Bien sûr, il faut distinguer cela de la situation des personnes âgées où les papilles gustatives dégénèrent, les dents sont incomplètes (même si elles ont des prothèses dentaires, l'os de la mâchoire présente différents degrés d'atrophie), ce qui conduit à une mastication insuffisante, voire à une déglutition, et les aliments ne peuvent pas entrer complètement en contact avec les papilles gustatives, ce qui entraîne une perte de goût. La médecine traditionnelle chinoise estime qu’un goût fade dans la bouche et un manque d’appétit pour la nourriture sont généralement causés par une rate et un estomac faibles suite à une maladie, entraînant une altération de la digestion et du métabolisme. Elle s’accompagne souvent de symptômes tels qu’une perte d’appétit, une faiblesse des membres, une distension thoracique et une langue pâle avec un enduit blanc.

Normalement, vous pouvez manger des apéritifs, comme l'aubépine, la prune, l'écorce de mandarine, etc. pour stimuler l'appétit ; en termes de fruits, les fraises et les oranges douces ont un certain effet apéritif, tandis que les raisins, les bananes, les litchis, etc. peuvent réduire l'appétit en raison de leur teneur élevée en sucre ; les condiments peuvent être choisis parmi la sauce tomate, la sauce au curry, la pâte de haricots, la sauce chili, etc., mais ils ne doivent pas être trop « stimulants » pour éviter une surcorrection. Évitez ou limitez la consommation d’aliments frits, de poireaux, de soja cru, d’aliments crémeux, de boissons gazeuses sucrées, etc.