L'effet de la fourche d'escalade

Les chrysalides de cigales sont un aliment courant en été. Dans la région du nord, de nombreuses personnes aiment attraper des chrysalides de cigales et les manger en été. Il existe deux façons de manger les chrysalides de cigale : les faire frire ou les faire sauter. Quelle que soit la façon dont vous les mangez, elles sont délicieuses. Bien sûr, en plus d’être délicieuses, les pupes de cigales ont également une valeur nutritionnelle relativement élevée et peuvent compléter les nutriments du corps humain. Ce qui suit est une introduction détaillée aux effets des pupes de cigales.

1. Valeur nutritionnelle des pupes de cigales

1. Les pupes de cigales ont une teneur en protéines très élevée. La valeur nutritionnelle d'une pupe de cigale est équivalente à celle de deux œufs.

2. Les pupes de cigales contiennent une gamme complète d'acides aminés, dont 18 types d'acides aminés, et le contenu des 8 acides aminés essentiels pour le corps humain est équilibré.

3. En plus des protéines, des acides aminés et des graisses, les pupes de cigales contiennent également des éléments minéraux tels que le zinc, le potassium, le calcium et le phosphore.

2. L'efficacité et la fonction des pupes de cigales

1. Les chrysalides de cigale sont douces par nature et ont un goût sucré. Elles ont pour effet de dissiper le vent, de renforcer la rate, d'arrêter la soif, d'apaiser l'esprit, de nourrir l'essence et d'aider le yang.

2. Les pupes de cigale peuvent augmenter efficacement le niveau de globules blancs dans le corps humain, améliorant ainsi la fonction immunitaire du corps et retardant le vieillissement humain.

3. L’huile de pupe de cigale peut réduire les lipides sanguins et le cholestérol et a un effet significatif sur le traitement de l’hypercholestérolémie et l’amélioration de la fonction hépatique.

4. Parmi les pupes de cigales, la cigale dorée mature a la plus grande valeur médicinale. Selon la « Matière médicale chinoise », la cigale dorée a pour effet de revigorer l'essence et de renforcer le yang, d'étancher la soif et de favoriser la salivation, de protéger les poumons et de bénéficier aux reins, d'avoir des effets antibactériens et hypotenseurs, de traiter la calvitie et d'inhiber le cancer.

5. Les coquilles de cigales ont un goût sucré et salé et sont froides par nature. Elles sont riches en substances telles que le méconium et ont pour effet de disperser le vent-chaleur, de favoriser la fonction pulmonaire et de calmer les spasmes. Elles sont souvent utilisées pour traiter le vent-chaleur exogène, la toux et l'enrouement, les épidémies de rougeole, le prurit causé par la rubéole, l'épilepsie chez les enfants, les yeux rouges, la cataracte, l'anthrax, les gonflements et les toxines, le tétanos, etc.

3. Comment manger les pupes de cigales

1. Chrysalides de cigales frites

Ingrédients : 250 g de pupes de cigales, un peu d'huile et du sel

Préparation : Nettoyez les pupes de cigales et égouttez-les ; faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez-y les pupes de cigales et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées ; puis égouttez l'huile et servez, saupoudrez de la quantité appropriée de sel.

2. Cigale sautée

Ingrédients : quantités appropriées de cigale, d'oignon, de poivre, de sel, de sauce soja et d'huile

Préparation : Nettoyez la cigale et faites-la tremper dans de l'eau salée ; faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir les grains de poivre et les oignons, ajoutez la cigale et faites revenir à feu vif ; ajoutez ensuite un peu de sauce soja au goût ; ajoutez ensuite un peu de sel et faites revenir jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.