Peut-on encore manger du melon amer lorsqu'il est mûr ?

Il est bien connu que lorsque le melon amer perd sa couleur verte, c'est le meilleur moment pour le manger. Le melon amer est de nature froide et a des effets puissants tels que l'amélioration de la vue et la détoxification, l'élimination de la chaleur et le soulagement de la chaleur estivale, ainsi que la nutrition des reins et le renforcement de la rate. Manger du melon amer de manière appropriée dans la vie quotidienne peut aider à réduire la chaleur interne et à prévenir les coups de chaleur. De plus, il existe de nombreuses façons de manger du melon amer, mais il est généralement déconseillé de manger du melon amer laissé plusieurs jours. Étant donné que la courge amère deviendra jaune au fur et à mesure qu'elle restera ainsi, il n'est pas recommandé de la manger à ce moment-là.

La couleur du melon amer : il est vert lorsqu'il est petit, devient blanc (pas complètement blanc) lorsqu'il grandit, devient lentement jaune et devient rouge à maturité.

Le meilleur moment pour les cueillir est lorsqu'elles deviennent vertes ou commencent à blanchir. Elles ont un goût amer et sont les plus nutritives. Lorsqu'il est trop mûr, il devient rouge, a un goût sucré, devient mou et n'a pas de goût.

Une fois que la courge amère verte est cueillie et non consommée pendant plusieurs jours, bien que la courge amère ait quitté la vigne, les cellules sont toujours vivantes et se transforment lentement en cellules matures, de sorte que la couleur devient progressivement jaune.

1. Le melon amer est amer, non toxique, froid par nature et pénètre dans les méridiens du cœur, du foie, de la rate et des poumons. Il a pour effet d'évacuer la chaleur et de soulager la chaleur estivale, d'améliorer la vue et de détoxifier, d'abaisser la tension artérielle et la glycémie, de favoriser la diurèse et de refroidir le sang, de soulager la fatigue et de clarifier l'esprit, de revigorer le qi et de renforcer le yang. Il a pour effet de rafraîchir et d'étancher la soif, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de purifier le cœur et d'améliorer la vue, de revigorer le qi et de soulager la fatigue, et de bénéficier aux reins et de favoriser la miction. Le melon amer contient une variété de vitamines et de minéraux, ainsi que des ingrédients spéciaux qui peuvent éliminer les graisses et perdre du poids, et peuvent accélérer la détoxification. Selon les recherches, il possède également de bons effets hypoglycémiants, antiviraux et anticancéreux.

2. Il est principalement utilisé pour traiter les coups de chaleur, la chaleur estivale et la soif, les furoncles d'été, la chaleur épineuse excessive, la dysenterie, les plaies, la conjonctivite, les yeux rouges et gonflés, les anthrax, l'érysipèle, les brûlures, l'oligurie et d'autres maladies. De plus, le melon amer est riche en vitamine C, ce qui peut prévenir le scorbut, protéger les membranes cellulaires, prévenir l'athérosclérose, améliorer la résistance au stress du corps et protéger le cœur.

Le melon amer est riche en nutriments et sa teneur en protéines, en matières grasses, en glucides, etc. est supérieure à celle des légumes à base de melon. En particulier, la teneur en vitamine C est aussi élevée que 84 mg pour 100 grammes, ce qui est environ 5 fois celle du melon d'hiver, 14 fois celle du concombre et 21 fois celle de la citrouille, se classant au premier rang des melons. Le melon amer contient également des fibres brutes, du carotène, du momordica charantia, du phosphore, du fer et une variété de minéraux, d'acides aminés, etc. Le melon amer contient également plus de lipoprotéines, qui peuvent favoriser le système immunitaire humain pour résister aux cellules cancéreuses. Une consommation régulière peut renforcer la fonction immunitaire du corps. Le goût amer du melon amer est dû à la quinine antipaludique qu'il contient, qui peut inhiber le centre de température corporelle surexcité. Par conséquent, le melon amer a pour effet d’évacuer la chaleur et de détoxifier.

effet:

1. Le melon amer a pour effet de dissiper la chaleur et de soulager la chaleur estivale, de nourrir le sang et de tonifier le qi, de nourrir les reins et de renforcer la rate, de nourrir le foie et d'améliorer la vue. Il a un certain effet thérapeutique sur la dysenterie, les plaies, les coups de chaleur et la fièvre, la chaleur excessive, la conjonctivite et d'autres maladies.

2. Le melon amer est riche en vitamine C, ce qui peut prévenir le scorbut, protéger les membranes cellulaires, prévenir l'athérosclérose, améliorer la résistance au stress du corps et protéger le cœur.

3. Les ingrédients actifs du melon amer peuvent inhiber la cancérogénèse des cellules normales et favoriser la récupération des cellules mutées, et avoir un certain effet anticancéreux.

4. La momordica charantia présente dans le melon amer est connue comme le « tueur de graisse » et peut réduire l'apport de graisses et de polysaccharides. Le melon amer peut également dissiper la chaleur et éliminer le feu du cœur, détoxifier, améliorer la vue, reconstituer le qi et l'essence, étancher la soif et soulager la chaleur et traiter l'anthrax.

5. Le melon amer contient des saponines, qui ont des fonctions médicinales et sanitaires telles que la réduction de la glycémie, la réduction des lipides sanguins, l'anti-tumorale, la prévention de l'ostéoporose, la régulation endocrinienne, l'anti-oxydation, l'antibactérien et l'amélioration de l'immunité humaine.

6. Le melon amer peut hydrater la peau sèche et a également des effets blanchissants et hydratants.