Comment faire tremper rapidement les champignons noirs

On peut dire que les champignons sont un très bon aliment pour nettoyer les poumons. Si nous connaissons l’ingrédient champignon, nous savons qu’il doit être séché avant de pouvoir être consommé. Donc, lorsque nous voulons manger des champignons, nous devons les faire tremper. Bien que le trempage des champignons noirs soit simple, cela prend parfois beaucoup de temps. Alors, existe-t-il un moyen de faire tremper rapidement les champignons noirs et de gagner du temps ?

Aujourd'hui je vais vous présenter une petite méthode pour faire tremper les champignons noirs rapidement et proprement, tout en conservant plus de nutriments. Le fonctionnement est très simple.

Premièrement : faites tremper le champignon noir dans de l’eau froide.

Je pense que de nombreuses personnes utilisent de l'eau tiède ou même de l'eau chaude pour faire tremper les champignons noirs. Cela accélérera en effet le processus de trempage, mais une eau à une température trop élevée détruira les nutriments des champignons noirs, et le trempage des champignons noirs dans de l'eau à une température trop élevée ne permettra pas de les faire tremper complètement.

Le volume de champignons noirs trempés dans de l'eau chaude augmentera de 2,5 à 3,5 fois et le goût sera plus doux et plus collant. Si vous trempez des champignons noirs dans de l'eau froide, le volume peut augmenter de 3,5 à 4,5 fois et le goût sera plus rafraîchissant et moelleux.

Deuxièmement : ajoutez une petite quantité de sel de table lorsque vous faites tremper des champignons noirs.

Le sel comestible a un certain effet bactéricide. L'ajout d'une petite quantité de sel comestible lors du trempage des champignons noirs peut éliminer la poussière et les impuretés des champignons noirs. De plus, le sel comestible a également pour effet d'accélérer l'absorption d'eau par les champignons noirs. La même méthode de trempage des champignons noirs avec et sans ajout de sel comestible aura une grande différence dans la vitesse de trempage.

Troisièmement : utilisez l’impact de l’eau pour faire tremper rapidement le champignon noir.

Préparez une boîte de conservation hermétique, ajoutez une quantité appropriée d'eau froide dans la boîte, puis mettez les champignons noirs à tremper dans la boîte, ajoutez une quantité appropriée de sel de table et couvrez la boîte. Il suffit de la secouer de haut en bas pendant trois minutes pour que les champignons noirs soient complètement trempés. Dans des circonstances normales, il faut souvent plus d'une demi-heure pour faire tremper les champignons noirs, ce qui représente une énorme différence de temps.

Cette méthode utilise l'impact de l'eau pour faire absorber l'eau rapidement au champignon noir, plutôt que d'utiliser la température de l'eau ou d'autres méthodes pour faire tremper le champignon rapidement. Par conséquent, le champignon noir trempé de cette manière trempe non seulement rapidement, mais devient également plus gros et plus rafraîchissant, et les nutriments ne seront pas trop perdus. Qu'il soit frit ou mélangé, il sera plus nutritif et délicieux que le champignon noir trempé d'une autre manière.

Voici les petits conseils sur le trempage des champignons noirs que j'ai partagés aujourd'hui. Les trouvez-vous surprenants ? La méthode de trempage rapide des champignons noirs ne nécessite aucun outil spécial, ni l'ajout de substances spéciales. Tant que vous suivez la méthode ci-dessus, les champignons noirs seront trempés rapidement et de manière nutritive. Cela peut être un peu fatiguant, mais considérez-le simplement comme un exercice.