Comment faire de la pâte de nèfles

La pâte de nèfle, comme son nom l'indique, est une pâte alimentaire à base de nèfle. Parce que le nèfle a de grands effets médicinaux, notamment dans le traitement de symptômes tels que la toux, la pâte de nèfle est toujours très populaire. Il existe de nombreuses pâtes de nèfles en vente sur le marché. Bien sûr, si vous souhaitez manger une pâte de nèfles fiable et plus sûre, vous pouvez également la préparer vous-même à la maison. Alors, comment faire de la pâte de nèfles ? Ce qui suit est une introduction détaillée pour vous.

1. Comment faire de la pâte de nèfle

1. Achetez des nèfles

Lorsque vous achetez des nèfles pour faire de la pâte, il est préférable de choisir des nèfles de petite taille. La plupart des nèfles locales sont naturellement mûres et la plupart d'entre elles ne sont pas traitées aux pesticides. Quant aux nèfles, pour des raisons économiques, les producteurs de fruits utilisent des pesticides pour prévenir les parasites et accélérer le processus de maturation afin qu'ils puissent être mis sur le marché plus tôt et vendus à un bon prix.

2. Lavez les nèfles

Nettoyez les poils du nèfle, retirez la tige et le nombril, puis évidez les graines à l'intérieur. Assurez-vous de bien le laver, de ne pas arracher la peau et enfin de déterrer les graines.

3. Préparez-vous à cuisiner

Mettez les nèfles nettoyées dans la casserole et ajoutez juste assez d’eau pour les couvrir. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter à feu vif jusqu'à ce que les nèfles soient tendres.

4. Cuisine

Lorsque les nèfles sont tendres, ajoutez le sucre candi et laissez mijoter à feu doux. Lorsque les nèfles sont bien dorées, vous pouvez les sortir et continuer à mijoter à feu doux. Si la pâte de nèfles n'est pas encore devenue collante, ajoutez une quantité appropriée de sucre candi et continuez à mijoter pendant une demi-heure.

5. Mise en conserve

Après refroidissement, vous constaterez que la pâte de nèfle est collante et sucrée. Ajoutez du sucre selon votre goût. Pour une livre de nèfles, vous devez ajouter au moins une demi-livre de sucre candi. Si vous aimez les aliments sucrés, vous pouvez ajouter plus de sucre. Après refroidissement, essuyez l'intérieur du bocal en verre propre et séchez-le, puis versez la pâte de nèfle dans le bocal. Vous pouvez ajouter un joint d'étanchéité pour couvrir le bocal et le mettre au réfrigérateur.

2. La bonne façon de manger la pâte de nèfle

1. Vous devez prescrire le bon médicament pour la toux. Vous ne pouvez pas utiliser la pâte de nèfle pour toutes les toux. S'il s'agit d'une toux causée par un rhume, cette pâte de nèfle ne convient pas au traitement. Le médicament doit être utilisé avec modération et en fonction de l'état de la maladie. Dans le cas contraire, non seulement l'effet du traitement ne sera pas atteint, mais il entraînera également des conséquences plus graves.

2. Si vous préparez beaucoup de pâte de nèfles et que vous ne pouvez pas la finir en une seule fois, vous pouvez la boire lentement, en commençant par un peu, puis en augmentant progressivement la quantité jusqu'à ce que vous ayez fini la pâte de nèfles maison en 1 mois. Ne la laissez pas trop longtemps et ne la buvez pas trop longtemps, sinon cela mettra votre santé en danger. Utilisez une cuillère fixe et sèche pour éviter que l'eau ne pénètre dans la cuillère afin d'éviter que la pâte de nèfle ne se gâte.

3. Lorsque vous buvez de la pâte de nèfle, vous pouvez la boire directement, mais vous ne pouvez pas boire de l'eau immédiatement, sinon cela réduira l'efficacité du médicament. En général, prenez-le 2 à 3 fois par jour, et dans les cas graves, trois fois suffiront. Faites également attention à ne pas manger d’aliments épicés, adoptez une alimentation légère et équilibrée et faites de l’exercice modérément.

3. La pâte de nèfle convient-elle à tout le monde ?

Bien que la pâte de nèfle ait une très bonne valeur médicinale, elle ne convient pas à tout le monde. Les patients souffrant d’une maladie pulmonaire et d’une glycémie élevée ne doivent pas prendre de pâte de nèfle, sinon cela aggravera leur état. Les patients souffrant d'estomac froid, de toux froide, de diarrhée due à une carence en splénectomie et de rhumes de type rhume ne doivent pas trop manger.

Si le patient est diabétique, il est préférable de ne pas choisir la pâte de nèfle pour le conditionnement oral, sinon cela entraînera une augmentation de la glycémie. Les patients souffrant d’une maladie du foie ou des reins, s’ils prennent des médicaments traditionnels chinois, doivent consulter un médecin avant d’utiliser la pâte de nèfle.

Les patients souffrant de bronchectasies, d’abcès pulmonaire, de cœur pulmonaire et de tuberculose doivent prendre le médicament sous la surveillance d’un médecin.