Comment faire ouvrir le durian rapidement

En règle générale, si le durian semble ouvert, cela signifie qu'il est mûr. S'il ne s'est pas ouvert, il est préférable de le laisser quelques jours de plus et d'attendre qu'il s'ouvre tout seul. Mais si vous ne pouvez pas attendre, il existe un moyen de faire s'ouvrir le durian. Le plus simple est de couper dans le sens du grain. Il y a plusieurs lignes sur le dessus du durian. Vous pouvez utiliser des ciseaux pour extraire la tige, puis utiliser un couteau pour couper le long d'une des lignes, couper une partie, puis l'ouvrir en forçant un peu.

Couper dans le sens du grain

Pour les durians qui ne se sont pas ouverts, vous pouvez observer attentivement le dessus du durian. Vous trouverez plusieurs lignes sur le dessus. Utilisez d'abord des ciseaux pour extraire la partie de la tige, puis utilisez un couteau bien aiguisé pour percer le long de la ligne. Faites attention à ne pas en utiliser trop, percez environ 2 cm, puis coupez environ 8 cm le long de la ligne. Saisissez la coquille coupée avec vos mains et cassez-la avec un peu de force, et la chair parfumée sortira. Lorsque vous ouvrez un durian, il est préférable de ne pas l'ouvrir en entier d'un coup. Ouvrez-le un bouton à la fois et ouvrez-en autant que vous voulez en manger. Faites attention à ne pas endommager les pétales restants.

Chute de lumière

Même si le durian n'est pas ouvert, il peut être cassé en le laissant tomber. S'il a une tige, elle se cassera par le haut après l'avoir laissé tomber. Si la tige est retirée, elle peut se casser par la queue ou par le haut. Bref, tant qu'il est fissuré, il est facile de s'en occuper. La méthode est la même que ci-dessus. La qualité du durian peut être jugée à sa peau. Le durian aux épines coniques épaisses et clairsemées est généralement bien développé, avec de nombreux grains et une chair épaisse et délicate. Si les épines sont acérées et denses, les grains et la chair sont fins et la chair est grossière. Vous pouvez aussi utiliser vos mains pour rapprocher deux épines adjacentes. Si elles se touchent facilement, elles sont mûres.

Conseils de vie :

Si le durian est mûr et craquelé, vous pouvez l'ouvrir directement avec vos mains sans utiliser trop de force. Si la fissure n'est pas très grande, vous devez utiliser un couteau bien aiguisé pour couper la fissure, agrandir un peu la fissure du durian, puis l'ouvrir avec vos mains. Si vous avez peur de vous blesser les mains en utilisant un couteau, vous pouvez également ramasser le durian et le laisser tomber doucement plusieurs fois pour agrandir la fissure.

Si le durian n'a pas de fissures à l'achat, cela signifie qu'il a été cueilli avant d'être complètement mûr. Bien que ce type de durian soit comestible, il est croustillant, pas mou et pas très sucré. Son goût est très moyen, voire pas délicieux, car il n'est pas complètement mûr. Il est préférable d'envelopper ce type de durian dans du papier journal et de le mettre au frais pendant deux jours avant de le manger. Son goût sera meilleur. Au moment de le manger, vous pouvez d'abord retirer la chair, l'envelopper dans du film plastique et la congeler au réfrigérateur pendant quelques heures. Il aura meilleur goût et ressemblera à de la glace.

Lorsque le durian s’ouvre, il est mûr. S’il n’est pas encore ouvert, il faut attendre quelques jours pour qu’il s’ouvre tout seul. La peau est fine et la chair est tendre. Plus l'odeur est forte, meilleur est le goût. En vous basant sur votre expérience passée, achetez un durian légèrement fendu, cassez-le doucement et sentez-le. Si vous sentez une odeur très sucrée, il est mûr et vous pouvez l'acheter. En revanche, si vous sentez ne serait-ce qu'un soupçon d'alcool, il est trop mûr et amer. Si vous sentez l'herbe, elle est crue et a le goût de cire à mâcher. Cela a été testé et éprouvé à de nombreuses reprises.