Comment faire du riz vapeur à la citrouille

Le riz à la citrouille cuit à la vapeur dans une casserole est un mets particulièrement populaire. Imaginez, si les gens mangent toujours du riz gluant et de la citrouille seuls pendant longtemps, ils finiront par s'en lasser. Il est si pratique de combiner les deux pour préparer un riz à la citrouille cuit à la vapeur dans une casserole simple et délicieux, et cela combine également les composants nutritionnels des deux aliments. Pourquoi ne pas le faire ? De plus en plus de personnes choisissent cette nouvelle façon de manger. Apprenons à préparer du riz à la citrouille cuit à la vapeur :

pratique

1. Coupez l'igname en petits morceaux et faites-la cuire avec du riz pour en faire du porridge.

2. Préparez divers ingrédients et faites-les tremper.

3. Coupez la citrouille en morceaux, retirez la pulpe et les graines, et coupez une partie de la chair de la citrouille en laissant 1 cm d'épaisseur.

4. Pelez et coupez en dés les tomates, ainsi que les oignons, le céleri, les pleurotes, les carottes et la citrouille.

5. Retirez les carapaces et les fils des crevettes, hachez-les en pâte de crevettes, ajoutez la fécule de tapioca, l'ail émincé et les tranches de gingembre et laissez mariner un moment ; épluchez et coupez les tomates en dés.

6. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle froide, ajoutez les oignons, les crevettes hachées et les autres légumes et faites revenir pendant un moment jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

7. Ajoutez les légumes frits dans la bouillie de riz et d'ignames et mélangez.

8. Ajoutez les légumes frits dans la bouillie de riz et d'ignames et mélangez.

9. Versez tout le riz aux légumes dans la tasse de citrouille et ajoutez une cuillère de fromage.

10. Couvrez la citrouille avec le couvercle et laissez mijoter dans de l'eau chaude pendant environ 15 minutes.

11. Riz cuit à la vapeur dans une cocotte de citrouille.

La citrouille est très riche en valeur nutritionnelle. Chaque 100 grammes de citrouille contient 0,6 gramme de protéines, 1 gramme de matières grasses, 5,7 grammes de glucides, 1,1 gramme de fibres brutes, 6 grammes de cendres, 10 milligrammes de calcium, 32 milligrammes de phosphore, 0,5 milligramme de fer, 0,57 milligramme de carotène, 0,04 milligramme de riboflavine, 0,7 milligramme de niacine, 5 milligrammes d'acide ascorbique et d'autres nutriments. Le polysaccharide de citrouille contenu dans la citrouille est un activateur immunitaire non spécifique qui peut non seulement améliorer la fonction immunitaire de l'organisme, mais également favoriser la production de cytokines et exercer des fonctions de régulation à multiples facettes sur le système immunitaire par des voies telles que l'activation du complément. De plus, les riches caroténoïdes de la citrouille peuvent être convertis en vitamine A ayant des fonctions physiologiques importantes dans le corps, jouant ainsi une fonction physiologique importante dans la croissance et la différenciation du tissu épithélial, maintenant une vision normale et favorisant le développement osseux.