Quelle est la meilleure façon de manger du goji ?

Le goji a une forte fonction de préservation de la santé et peut combler les carences et améliorer l'essence, éliminer la chaleur et améliorer la vue. Comme d'autres produits de santé, le goji peut être consommé de nombreuses façons. Afin d'utiliser pleinement les fonctions du goji, il est très important de maîtriser la bonne méthode. En même temps, connaître différentes méthodes peut également nous aider à les utiliser au mieux. Alors, quelle est la meilleure façon de manger du goji ? Jetons un œil aux utilisations courantes des baies de goji.

Comment consommer les baies de goji pour obtenir de bons résultats

Lorsque les baies de goji sont trempées dans l’eau ou cuites dans une soupe, leurs effets médicinaux ne peuvent pas être pleinement exercés. Sous l’influence de facteurs tels que la température de l’eau et le temps de trempage, seuls certains ingrédients médicinaux du goji peuvent être libérés dans l’eau ou la soupe.

Mâcher les baies de goji directement avec la bouche vous permettra d'absorber plus complètement les nutriments qu'elles contiennent et sera plus propice aux bienfaits des baies de goji pour la santé. Mais soyez prudent lorsque vous mâchez des baies de goji. Il est préférable de réduire de moitié la quantité que vous mangez, sinon vous risquez de trop manger.

Les différentes saisons ont des effets différents sur le goji

Boire régulièrement des baies de goji trempées dans de l’eau peut renforcer votre corps. Les experts soulignent que les effets de la consommation de baies de goji trempées dans l’eau varient selon les saisons.

Printemps : L'utilisation fréquente d'un ordinateur peut facilement provoquer une fatigue oculaire. Buvez du goji pour préparer du thé afin de nourrir le yin et d'améliorer la vue. Prenez une quantité appropriée de goji, lavez-le et mettez-le dans une tasse, faites-le infuser avec de l'eau bouillante, faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant 10 à 15 minutes, puis buvez-le. Coupez les baies de goji en deux avant de les faire tremper pour une meilleure efficacité.

Été : Lorsqu'il fait chaud, faire tremper les baies de goji dans l'eau peut éliminer le feu du foie. Si vous souhaitez profiter pleinement des bienfaits du goji, le mieux est de le faire bouillir : mettez le goji dans une casserole, ajoutez de l'eau, portez à ébullition à feu vif, puis passez à feu doux et laissez bouillir pendant 30 minutes.

Automne : L'air est sec. Prenez une quantité appropriée de baies de goji, lavez-les et faites-les cuire dans de la bouillie avec du riz. Elles ont un bon effet nourrissant sur le yin et hydratant sur la sécheresse.

Hiver : L'hiver est froid et il faut résister au froid. Prenez une quantité appropriée de baies de goji et faites-les tremper dans du vin. Vous pouvez le boire après avoir fait tremper pendant 7 jours. Vous pouvez également faire tremper les baies de goji dans de l'eau et les boire, ce qui peut également nourrir le yin, résister au froid, humidifier les poumons et résister à la sécheresse.

Le rôle du goji

1. Effet anti-stéatose hépatique

L'extrait aqueux de goji du Ningxia (20%, 8 ml/jour par gavage oral) inhibe légèrement le dépôt de graisse dans les hépatocytes et favorise la régénération des hépatocytes chez les souris intoxiquées au tétrachlorure de carbone. L'effet anti-stéatose hépatique de l'extrait aqueux se manifeste également dans la prévention du dysfonctionnement hépatique causé par le tétrachlorure de carbone (avec les activités de la cholestérase et de la transaminase comme indicateurs). Si des rats reçoivent une administration orale d'extrait d'eau de goji ou de bétaïne pendant une longue période (75 jours), les niveaux de phospholipides dans le sang et le foie peuvent être augmentés ; les niveaux de phospholipides et de cholestérol total dans le foie des rats empoisonnés par le tétrachlorure de carbone sont réduits, mais augmentés si de la bétaïne ou de l'extrait d'eau de goji est administré à l'avance ou en même temps ; en même temps, il y a un effet d'amélioration sur des tests tels que BSP, SGPT, phosphatase alcaline et cholestérase.

L'effet du goji sur le métabolisme lipidique ou anti-stéatose hépatique est principalement dû à la bétaïne qu'il contient, qui agit comme donneur de méthyle dans l'organisme.

2. Effet de type cholécalcitonine

L'injection intraveineuse d'extrait aqueux de goji peut provoquer une baisse de la pression artérielle et une excitation respiratoire chez les lapins ; l'atropine ou la section du nerf vague peuvent inhiber cette réaction. Il peut également inhiber les oreillettes isolées du lapin, exciter le tractus intestinal isolé (dans l'intestin grêle isolé du cobaye, 8 mg ≌ 1 μg d'histamine, et son effet peut être bloqué par la diphénhydramine ou l'atropine) et resserrer les vaisseaux sanguins des oreilles du lapin. La bétaïne n’a pas cet effet, mais a un effet dilatateur sur les vaisseaux sanguins des oreilles de lapin. Des extraits tels que le méthanol, l’acétone et l’acétate d’éthyle ont également un léger effet antihypertenseur. Par conséquent, les effets mentionnés ci-dessus du goji sont causés par des ingrédients autres que la bétaïne.

effet secondaire

Bien que le goji ait de bons effets nourrissants et thérapeutiques, il ne convient pas à tout le monde. Comme il a un fort effet réchauffant sur le corps, les personnes souffrant de rhume, de fièvre, d’inflammation ou de diarrhée doivent éviter d’en manger.

L'effet du goji sur le métabolisme lipidique ou anti-stéatose hépatique est principalement dû à la bétaïne qu'il contient, qui agit comme donneur de méthyle dans l'organisme.

2. Effet de type cholécalcitonine

L'injection intraveineuse d'extrait aqueux de goji peut provoquer une baisse de la pression artérielle et une excitation respiratoire chez les lapins ; l'atropine ou la section du nerf vague peuvent inhiber cette réaction. Il peut également inhiber les oreillettes isolées du lapin, exciter le tractus intestinal isolé (dans l'intestin grêle isolé du cobaye, 8 mg ≌ 1 μg d'histamine, et son effet peut être bloqué par la diphénhydramine ou l'atropine) et resserrer les vaisseaux sanguins des oreilles du lapin. La bétaïne n’a pas cet effet, mais a un effet dilatateur sur les vaisseaux sanguins des oreilles de lapin. Des extraits tels que le méthanol, l’acétone et l’acétate d’éthyle ont également un léger effet antihypertenseur. Par conséquent, les effets mentionnés ci-dessus du goji sont causés par des ingrédients autres que la bétaïne.

effet secondaire

Bien que le goji ait de bons effets nourrissants et thérapeutiques, il ne convient pas à tout le monde. Comme il a un fort effet réchauffant sur le corps, les personnes souffrant de rhume, de fièvre, d’inflammation ou de diarrhée doivent éviter d’en manger.