Le revêtement du pot est-il toxique ?

La poêle en fer est un ustensile de cuisine indispensable dans chaque foyer. L'utilisation d'une poêle en fer permet d'intégrer efficacement l'élément fer de la poêle en fer dans les plats pendant la cuisson, complétant ainsi les éléments essentiels pour le corps humain. Cependant, dans la société moderne, de nombreuses poêles en fonte sont dotées d'un revêtement. Le but principal de ce revêtement est d'empêcher le collage. La plupart des familles utilisent des poêles antiadhésives, mais le revêtement de la poêle antiadhésive peut-il causer certains dommages à l'organisme ?

Le revêtement antiadhésif est-il toxique ?

Le revêtement d'une poêle antiadhésive est inerte et non toxique. Si vous mangez accidentellement le revêtement ou les fragments détachés, ou si vous inhalez les gaz chimiques émis par le revêtement en raison d'une surchauffe, cela peut provoquer des symptômes temporaires similaires à un rhume et à un nez bouché. Normalement, tant que la pièce est correctement ventilée et que la méthode de cuisson est correcte, il n'y a pas lieu de s'inquiéter et cela n'aura pas facilement d'effets à long terme sur la santé du corps humain.

Peut-on utiliser une poêle antiadhésive pour frire des aliments ?

Évitez d'utiliser des poêles antiadhésives pour frire les aliments à haute température. Il est préférable de faire frire les aliments dans des poêles antiadhésives à basse température, par exemple à feu moyen ou doux. Les températures élevées peuvent facilement provoquer la précipitation de substances nocives sur le revêtement antiadhésif de la poêle. Les aliments formeront facilement des produits carbonisés en raison des températures élevées, ce qui est nocif pour le corps et endommage également la poêle.

Vous ne pouvez pas utiliser de spatule en métal lorsque vous cuisinez dans une poêle antiadhésive ?

Lorsque vous cuisinez avec une poêle antiadhésive, choisissez une spatule en bois, en nylon ou en silicone, et évitez d'utiliser une spatule en métal ou d'autres ustensiles tranchants pour faire sauter, qui pourraient endommager la surface de la poêle antiadhésive.

Combien d’années peut durer une poêle antiadhésive ?

En règle générale, la durée de vie d'une poêle antiadhésive est de 2 à 3 ans. Lorsque le revêtement de surface de la poêle antiadhésive est endommagé ou se détache, les aliments collent souvent à la poêle pendant la cuisson et il est difficile de la nettoyer, vous devez envisager de remplacer la poêle.

Cependant, tant qu'il est utilisé et entretenu correctement, le revêtement antiadhésif ne tombera pas facilement. De plus, la casserole doit être refroidie naturellement après la cuisson avant d'être nettoyée. Ne lavez jamais une casserole chaude à l'eau froide. Ne brûlez pas à sec une casserole vide à feu vif, sinon cela réduira sa durée de vie.

Puis-je utiliser de la laine d’acier pour nettoyer une poêle antiadhésive ?

La réponse est définitivement « non ». Il est facile de rayer le revêtement d'une poêle antiadhésive avec une brosse en laine d'acier. S'il y a des taches tenaces sur la poêle antiadhésive, faites-la tremper dans de l'eau chaude puis nettoyez-la avec une éponge, une brosse, un luffa et du détergent.

Conseils pour choisir une poêle antiadhésive

1. Vérifiez la qualité de la surface du revêtement antiadhésif. Elle doit être lisse, sans bulles ni écaillage, et exempte de défauts évidents tels que saletés, fissures ou points d'éclatement.

2. Vérifiez si la connexion entre la poignée et le corps du pot est ferme, si la pièce d'installation est desserrée ou déformée et si la poignée présente des fissures, etc.