La valeur médicinale de Hericium owl

En ce qui concerne Hericium erinaceus, beaucoup de gens n'en ont peut-être jamais entendu parler. Lorsqu'ils entendent son nom, ils pensent qu'il s'agit d'un oiseau. En fait, Hericium erinaceus est un champignon, et c'est un champignon comestible particulièrement précieux. On dit depuis longtemps que Hericium erinaceus est un mets délicat des montagnes et que le nid d'oiseau est un mets délicat des fruits de mer. Hericium erinaceus a une excellente valeur nutritionnelle et un goût délicieux. Il est blanc lorsqu'il est frais et jaune clair après séchage. Ce qui suit vous présentera la valeur médicinale d'Hericium erinaceus.

Introduction

Hericium erinaceus est un champignon comestible qui pourrit le bois. Elle pousse généralement dans les trous d'insectes des arbres tombés et vivants de Quercus acutissima, Quercus villosum, Quercus vulgaris, Quercus balsamina, Quercus mongolica et noyer de la famille des Juglandacées, accrochée aux parties mortes des arbres morts ou vivants. La plupart des champignons sauvages poussent dans les montagnes profondes et les forêts denses. Rarement vu dans les plaines et les zones vallonnées.

Hericium erinaceus est une espèce précieuse de champignons comestibles. L'Hericium erinaceus sauvage pousse principalement dans les parties mortes des troncs d'arbres tels que les chênes et préfère une faible humidité. Il est produit dans les provinces et provinces du Nord-Est (régions autonomes) telles que le Henan, le Hebei, le Tibet, le Shanxi, le Gansu, le Shaanxi, la Mongolie intérieure, le Sichuan, le Hubei, le Guangxi et le Zhejiang. Parmi elles, on trouve de nombreuses zones forestières telles que la chaîne du Grand Khingan au nord-est, les monts Tianshan et les monts Altaï au nord-ouest, les monts Hengduan au sud-ouest et l'Himalaya au Tibet.

Analyse nutritionnelle

1. Hericium erinaceus est un excellent aliment riche en protéines, faible en gras et riche en minéraux et vitamines ;

2. L'Hericium erinaceus contient des acides gras insaturés, qui peuvent réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, réguler les lipides sanguins et favoriser la circulation sanguine. C'est un aliment idéal pour les patients souffrant de maladies cardiovasculaires ;

3. Les polysaccharides, polypeptides et substances grasses contenus dans Hericium erinaceus peuvent inhiber la synthèse du matériel génétique dans les cellules cancéreuses, prévenant et traitant ainsi le cancer du tube digestif et d’autres tumeurs malignes ;

4. Hericium erinaceus contient une variété d'acides aminés et de polysaccharides riches, qui peuvent aider à la digestion et avoir des effets remarquables sur la gastrite, le cancer gastrique, le cancer de l'œsophage, l'ulcère gastrique, l'ulcère duodénal et d'autres maladies du tube digestif ;

5. L'Hericium a pour fonction d'améliorer l'immunité du corps et peut retarder le vieillissement.