Comment manger des nymphes de guêpes

Beaucoup de gens savent que les pupes de frelons sont des œufs de frelons, riches en protéines, en graisses et en oligo-éléments, et que les pupes de frelons ont un goût particulièrement délicieux après transformation. Les pupes de guêpes sont une sorte d'aliment purement naturel. Elles peuvent être considérées comme un mets délicat et un aliment sain. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les pupes de guêpes. Quelle que soit la méthode de cuisson utilisée, elles sont très appréciées par les gens. Cependant, les pupes de guêpes ne conviennent pas à la consommation crue.

Pupe d'abeille frite

La principale matière première est la nymphe de frelons (les nymphes de frelons sont les meilleures). Lors de la cuisson, sortez d'abord les chrysalides d'abeilles de la ruche, retirez les impuretés, rincez-les à l'eau claire, égouttez-les, versez-les dans une poêle avec de l'huile cuite à 70 à 80 %, faites frire les chrysalides d'abeilles à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajoutez un peu de sel et servez. Ce plat est de couleur dorée ou jaune clair, a un arôme parfumé et la chrysalide est croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. C'est un délice riche en protéines et faible en gras.

Pupe d'abeille cuite à la vapeur

Les pupes d'abeilles sauvages constituent la principale matière première, mais les pupes d'abeilles indigènes, les pupes de guêpes et les pupes de frelons sont préférées. Lors de la cuisson, rincez simplement les chrysalides d'abeilles, ajoutez une petite quantité de sel, mettez-les dans un bol et faites-les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur en bois, saupoudrez d'un peu de poudre de poivre et de la quantité appropriée de MSG, mélangez bien et vous pouvez manger. Ce plat est de couleur jaune clair, délicieux, nutritif et ne vous donnera pas mal de gorge après l'avoir mangé.

Chrysalide d'abeille taro

La principale matière première est constituée de pupes d’abeilles sauvages. Commencez par utiliser des morceaux de taro frits comme base, puis recouvrez-les de pupes d'abeilles frites dorées et saupoudrez d'un peu d'oignon vert et de poivron rouge. C'est frais, croustillant et savoureux avec un goût particulier.

Sauce pour chrysalides d'abeilles

La principale matière première est constituée de pupes d’abeilles sauvages. Lors de la préparation du plat, pressez les pupes d'abeilles pour en extraire le jus, puis coupez les pupes en petits morceaux, ajoutez de la poudre de chili, de la poudre de poivre sauvage, du Polygonum aviculare et d'autres condiments, mélangez avec le jus des pupes d'abeilles, ajoutez du sel et mélangez bien avant de servir. La sauce aux chrysalides d'abeilles est fraîche et sucrée, et est souvent utilisée comme trempette lorsque vous mangez des légumes crus.

Croustillant de chrysalide d'abeille

La matière première est la nymphe de frelon. Lors de la cuisson, égouttez d'abord l'eau. Battez les œufs dans un bol, ajoutez un peu de farine (ou pas de farine) et la quantité appropriée de sel pour faire du jus d'œuf, puis ajoutez les pupes d'abeilles et mélangez uniformément (le jus d'œuf ne doit pas être trop important, juste assez pour mouiller les pupes d'abeilles). À l'aide d'une cuillère, récupérez les chrysalides d'abeilles enrobées de jus d'œuf dans la poêle à huile chauffée à 70-80 % de cuisson, faites-les frire à feu doux, disposez-les dans une assiette, saupoudrez-les d'un peu de poudre de poivre et servez. Ce plat est de couleur dorée et grasse, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, frais et délicieux.

Chrysalide d'abeille au goût de dai

Un célèbre festin d'insectes du Yunnan. Des nymphes d'abeilles sauvages soigneusement sélectionnées sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis agrémentées de Litsea cubeba, de jus de tomate, de piment, de limonade, d'arbre à thé, d'igname et d'autres assaisonnements, puis servies froides. Son goût est aigre, épicé et rafraîchissant.