C'est l'acide citrique qui fait le plus peur à Helicobacter pylori

L'acide citrique, également connu sous le nom d'acide citrique, est un acide couramment utilisé dans l'industrie et l'industrie alimentaire. Helicobacter pylori est une bactérie avec laquelle il est très facile d’être infecté dans la vie quotidienne. Elle se transmet principalement par contact avec les aliments et par la consommation de fruits et légumes crus. Helicobacter pylori est facile à tuer, mais il possède de nombreuses voies d’infection et de fortes capacités de croissance et de reproduction, il est donc facile de l’attraper. Alors, Helicobacter pylori a-t-il peur de l’acide citrique ?

Des études ont montré qu’Helicobacter pylori est le seul micro-organisme connu capable de survivre dans l’estomac humain. Les services de santé du monde entier l'ont classé comme cancérigène de classe 1. 90 % des patients souffrant d'ulcères gastriques et de gastrites sont infectés par cette bactérie, qui est extrêmement contagieuse et se propage de bouche à bouche, voire pendant les repas. Il faut donc redoubler de vigilance.

Les quatre types de personnes que Helicobacter pylori préfère

1. Les personnes qui s'embrassent souvent passionnément

L'une des principales voies de transmission de l'Helicobacter pylori est la « transmission orale à orale ». Si les amoureux s'embrassent souvent passionnément, l'Helicobacter pylori se propagera librement entre eux. Par conséquent, si vous êtes infecté par Helicobacter pylori, il est préférable de réduire le nombre de baisers dans votre vie pour éviter d’infecter les autres.

2. Les personnes qui mangent des aliments crus

De nos jours, de plus en plus de gens aiment manger des aliments crus, comme le sashimi japonais, le sashimi, etc., et même lorsqu'ils mangent du steak, ils mettent l'accent sur la cuisson « à point ». En fait, manger fréquemment des aliments « crus » créera également des conditions propices à l’invasion d’Helicobacter pylori.

3. Les personnes qui boivent de l’eau polluée

L'Helicobacter pylori a une capacité de survie extrêmement élevée. Il peut survivre dans l'eau d'une rivière pendant plus d'une semaine, et certains peuvent même survivre pendant un an ! Si l’eau de la rivière, l’eau du puits, l’eau de l’étang, etc. dans l’environnement de vie est polluée, le risque que les personnes buvant des eaux usées soient infectées par Helicobacter pylori augmente également.

4. Les personnes qui vivent dans de petites maisons

Selon une étude réalisée au Shaanxi, le taux d'infection par Helicobacter pylori est en corrélation négative avec la taille du logement familial. En d'autres termes, plus le logement est petit, plus le risque d'infection par Helicobacter pylori est élevé, en particulier pour les enfants vivant dans des environnements familiaux surpeuplés. Comme ils ont une résistance plus faible, leur risque d'infection par Helicobacter pylori est bien plus élevé que celui des adultes.

Les cinq aliments que l'Helicobacter pylori craint le plus

1. Miel

Le miel inhibe principalement Helicobacter pylori par pression osmotique, le miel doit donc être consommé après les repas pour prolonger son temps de séjour sur la muqueuse gastrique.

Mettez 30 ml de miel dans un bol, remuez-le avec des baguettes jusqu'à ce qu'il mousse, ajoutez 120 ml d'eau tiède, remuez bien et buvez-le lentement.

2. Thé nourrissant pour l'estomac - Thé à la main de Bouddha et à l'écorce de mandarine

Ingrédients pour un thé quotidien nourrissant pour l'estomac : clous de girofle, zeste de mandarine, feuilles de mûrier, chicorée, bergamote et poria.

Méthode de préparation : Lavez, séchez et faites frire les six ingrédients pour en faire du thé. Prenez-en 3 à 5 grammes par jour et buvez-le à la place de l'eau pour faire du thé. (N’oubliez pas qu’il ne s’agit pas d’un seul ingrédient, les ingrédients doivent être bien assortis.)

Selon le magazine Kaibao Materia Medica, les clous de girofle sont un remède idéal pour réchauffer l'estomac. Le thé aux clous de girofle a un goût légèrement sucré et épicé. Ses composants volatils uniques réchauffent l'estomac. Il peut soulager les douleurs d'estomac et les ballonnements causés par l'indigestion et améliorer la fonction digestive de l'estomac et des intestins. La consommation prolongée d'alcool peut progressivement réguler l'estomac et les intestins, protéger la muqueuse gastro-intestinale des irritations et augmenter la capacité de l'estomac et des intestins à résister au froid.

La quercétine contenue dans les feuilles de mûrier peut réduire la probabilité d’ulcères gastriques causés par Helicobacter pylori. Polygonatum odoratum, doux, légèrement froid, pénètre dans les méridiens du poumon et de l'estomac. C'est une plante médicinale chinoise, le rhizome de la plante Polygonatum odoratum de la famille des Liliacées Il peut nourrir le yin et humidifier les poumons, nourrir l’estomac et produire du liquide corporel. La chicorée, dont le nom médicinal chinois est racine de chicorée, a des effets de dissipation de la chaleur et de détoxification, de diurèse et de gonflement, et de renforcement gastrique.

3. Ail

Ne craignez pas leur mauvaise odeur. L'ail frais est relativement piquant et possède une forte fonction antibactérienne. Si vous insistez pour manger un ail violet cru avec vos repas chaque jour, l'effet antibactérien sera évident. Mais il ne convient pas aux personnes souffrant d’ulcères gastriques.

4. Chou

Les amateurs de viande doivent faire attention. Manger trop souvent de la viande peut non seulement entraîner un déséquilibre nutritionnel, mais aussi vous priver de nombreux aliments bénéfiques pour l'estomac et qui peuvent aider à tuer Helicobacter pylori. Par exemple, le chou, un légume courant, contient un produit chimique similaire à la carbénoxolone, qui peut stimuler les cellules gastro-intestinales à sécréter du mucus pour former une barrière, isolant ainsi l'estomac de l'acide gastrique et le protégeant des dommages. De plus, il est connu comme un antibiotique naturel qui peut tuer une variété de bactéries, y compris Helicobacter pylori.

5. Brocoli

Le brocoli frais contient de grandes quantités de sulforaphane, qui aide à combattre Helicobacter pylori. Des études ont montré que les personnes qui mangent du brocoli tous les jours peuvent réduire le niveau d’antigène Helicobacter pylori dans leurs selles de plus de 40 %.

Coupez 200 grammes de brocoli en petits morceaux, blanchissez-les rapidement dans de l’eau bouillante et mangez-les froids. Alternativement, le brocoli peut également être pressé et consommé cru.