Puis-je manger de la coriandre si j'ai des problèmes d'estomac ?

La coriandre est un aliment merveilleux. Beaucoup de gens aiment la manger, mais beaucoup de gens n’aiment pas la manger et ne supportent pas son odeur. Cependant, les personnes qui ne mangent pas de coriandre devraient y prêter attention. La coriandre a certains bienfaits pour le corps. Peut-on donc en manger si l’on a des problèmes d’estomac ? La réponse est oui. Les personnes souffrant de problèmes d’estomac peuvent soulager leurs maux d’estomac en mangeant de la coriandre. Jetons un œil aux bienfaits de la coriandre.

Les bienfaits de la coriandre

La coriandre est également connue sous le nom de coriandre et de coriandre. La raison pour laquelle la coriandre est parfumée est principalement parce qu’elle contient des huiles volatiles et des substances aromatiques volatiles. La coriandre est également riche en nutriments. Elle contient de la vitamine C, du carotène, de la vitamine B1, B2, etc. Elle contient également de riches minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium, etc. Son huile volatile contient du mannitol, de l'acide n-décanoïque, du nonanal et du linalol, qui peuvent stimuler l'appétit et tonifier la rate.

De plus, la quantité de vitamine C contenue dans la coriandre est bien supérieure à celle des légumes ordinaires. En général, les gens peuvent répondre aux besoins de l'organisme en vitamine C en mangeant 7 à 10 grammes de feuilles de coriandre. La teneur en carotène de la coriandre est plus de 10 fois supérieure à celle des tomates, des haricots verts, des concombres, etc.

Manger de la coriandre peut soulager les douleurs d'estomac causées par ces deux

1. Estomac froid. La médecine traditionnelle chinoise estime que la coriandre peut éloigner toutes les énergies malsaines et a pour effet de réchauffer le milieu et de renforcer l’estomac. Les personnes de constitution froide peuvent soulager des symptômes tels que les douleurs d’estomac et l’indigestion en mangeant de la coriandre.

2. Douleurs d’estomac causées par l’accumulation d’aliments gras. Le livre dit que la coriandre est de nature épicée et chaude, qu'elle pénètre dans les méridiens des poumons et de la rate et qu'elle a pour effet de renforcer la rate et la digestion, d'induire la transpiration et d'éliminer les éruptions cutanées. En plus d'être couramment utilisé dans les premiers stades de la rougeole, il est également utilisé contre les douleurs d'estomac causées par la stagnation des aliments et a un certain effet thérapeutique sur les douleurs d'estomac causées par la stagnation des aliments gras.

Alors, comment manger de la coriandre pour soulager les maux d'estomac et faciliter la digestion

① Écraser pour obtenir du jus. Prenez 50 à 100 grammes de coriandre fraîche à la fois, lavez-la et écrasez-la, puis buvez le jus, ce qui peut soulager efficacement les maux d'estomac.

②Soupe digestive à la coriandre

10 grammes de coriandre, 10 grammes chacun de Shenqu et d'écorce de mandarine et 3 tranches de gingembre. Lavez les trois ingrédients, mettez-les dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, faites-les bouillir pour en extraire le jus, buvez-le fréquemment, 1 dose par jour, pendant 3 à 5 jours.

Il peut stimuler l'appétit et renforcer la rate, et convient à la perte d'appétit et à l'indigestion.

③Eau de coriandre, gingembre et cassonade. Lavez et coupez 50 grammes de coriandre en tronçons, lavez et coupez 10 grammes de gingembre en rondelles, puis mettez-les avec 10 grammes de sucre roux dans une casserole, ajoutez 400 ml d'eau et laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Buvez la soupe, 1 dose par jour, 2 fois par jour, matin et soir.

Rappel chaleureux : la coriandre peut-elle guérir les maux d’estomac ? Li Shizhen a déclaré dans « Compendium of Materia Medica » que la coriandre peut aider à la digestion, combler les carences et traiter les cinq organes internes. Il semblerait que l'on ait déjà des traces de coriandre pour soigner les maux d'estomac dans l'Antiquité. Les personnes souffrant de rhumes d'estomac ou d'indigestion d'aliments gras peuvent l'essayer.