Huajuan peut-il compléter le calcium ? Vos enfants ne peuvent pas manquer ce genre de rouleaux de fleurs !

Le temps se rafraîchit et certains aliments que vous ne cuisineriez pas en été peuvent désormais être préparés ! Les habitants du Nord ne peuvent certainement pas vivre sans farine, et la farine peut être utilisée pour faire des nouilles, des crêpes, des petits pains, etc. Les rouleaux de fleurs sont également un bon choix.

Le Huajuan n'est pas aussi difficile à préparer que les petits pains cuits à la vapeur, et les enfants l'aiment plus que les petits pains cuits à la vapeur. C'est un bon repas lorsqu'il est accompagné de porridge et de plats d'accompagnement.

Afin de rehausser la saveur des petits pains cuits à la vapeur que nous préparons habituellement, nous ajoutons treize épices, du poivre en poudre et d'autres épices aux arômes forts. Mais certains enfants n’aiment pas ce goût et le trouvent trop fort. Le petit pain cuit à la vapeur d’aujourd’hui peut améliorer ce problème.

Ce que je vous recommande aujourd'hui, ce sont des rouleaux à l'huile d'oignon vert. Ils sont remplis d'huile d'oignon vert, ce qui non seulement augmente l'arôme mais fait également que les enfants l'apprécient davantage. Parallèlement, afin d’augmenter la valeur nutritionnelle des enfants, du lait est ajouté à la pâte. Tout en augmentant la saveur du lait, il peut également fournir aux enfants du calcium grâce aux aliments de base.

Vous pouvez fabriquer plusieurs rouleaux de fleurs de ce type à la fois. Après la cuisson à la vapeur, laissez mijoter 5 minutes avant d'ouvrir le couvercle. Cela peut efficacement empêcher les rouleaux de fleurs de rétrécir. Si vous souhaitez les manger à nouveau après les avoir congelés, faites-les cuire à la vapeur dans une casserole pendant 5 à 8 minutes et ils seront comme à la sortie de la casserole.

Enfin, je voudrais rappeler à tous que puisque les rouleaux de fleurs que vous faites vous-même ne contiennent aucun additif, vous devez les consommer le plus tôt possible même s'ils sont congelés.

Matériel:

500 g de farine, 5 g de levure, 300 ml de lait, 300 g d'eau, un peu de ciboulette, un peu de poivre, un peu d'huile de cuisson, un peu de sel

étape:

1. Ajoutez la levure, le lait, le sel et l’eau à la farine, pétrissez jusqu’à obtenir une pâte et laissez-la lever pendant 40 minutes.

2. Placez la pâte sur la planche à découper, roulez-la en une grande feuille, ajoutez une petite quantité d'huile de cuisson et mélangez bien, saupoudrez de sel, de poivre et d'oignon vert haché, et roulez-la en rouleau.

3. Coupez des pâtons d'environ 20 g, mettez les deux pâtons étirés l'un contre l'autre, torsadez-les en torsade, repliez-les et pincez-les.

4. Mettez les rouleaux de fleurs torsadés dans la casserole, couvrez le couvercle, augmentez le feu et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes à feu vif après que la vapeur soit sortie.