Quelle est la différence entre la réfrigération et la congélation

Tout le monde a un réfrigérateur à la maison. Nous savons tous que certains réfrigérateurs ont trois portes, deux portes et une porte. En fait, quel que soit le type de réfrigérateur, il est divisé en réfrigérateur et congélateur. Il existe une grande différence entre la réfrigération et la congélation. Le réfrigérateur peut conserver les aliments au frais, tandis que le congélateur peut congeler certaines choses en glaçons solides, qui peuvent être conservés plus longtemps.

Quelle est la différence entre la réfrigération et la congélation ?

La différence entre la réfrigération et la congélation dans un réfrigérateur est que la fonction du compartiment réfrigérateur est de garder les aliments frais, et vous pouvez y mettre des légumes, des fruits, de la bière, des boissons, etc. La fonction du congélateur est la congélation rapide et il est utilisé pour les aliments surgelés, les boissons froides et la viande pour une utilisation à long terme.

1. La température du congélateur est d'environ -16℃ - -26℃. Il est utilisé pour les aliments surgelés, les boissons froides et la viande pour une utilisation à long terme. Ils peuvent être conservés au congélateur pendant une longue période. L'humidité des aliments dans le congélateur se condense facilement en givre et doit être décongelée dans une certaine mesure.

2. La température du réfrigérateur doit être d'environ 2℃ - 10℃, ce qui empêchera les aliments de geler et les gardera frais. Vous pouvez y mettre des légumes, des fruits, de la bière, des boissons, etc.

3. La plupart des réfrigérateurs utilisent désormais une structure de serre à trois pièces. En plus du congélateur et du réfrigérateur, il y a une chambre à zéro degré. La température à l'intérieur est proche de zéro degré, mais les aliments ne gèlent pas. Il utilise une technologie de conservation biologique à zéro degré, qui non seulement améliore la qualité de conservation, mais conserve également mieux les composants nutritionnels des aliments.