Les tomates sont-elles un aliment froid ou chaud ?
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Les tomates sont un aliment favori de nombreuses personnes. Les tomates sont riches en divers nutriments. Les tomates peuvent être consommées comme fruits ou légumes. Les tomates peuvent évacuer la chaleur et détoxifier, sont bonnes pour l'estomac et sont diurétiques. Elles sont bonnes pour les maladies rénales, l'hypertension artérielle, le diabète, etc. Les personnes qui ont généralement une mauvaise digestion peuvent utiliser des tomates pour favoriser la digestion. Les tomates sont-elles un aliment froid ou chaud ? Jetons un œil à cela ensuite. 1. Les tomates sont-elles froides ou chaudes par nature ? Les tomates sont légèrement froides par nature et ont un goût aigre-doux. Les tomates ont pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, de renforcer l'estomac et la digestion, de favoriser la diurèse et de soulager la constipation, de refroidir le sang et de calmer le foie. Il peut guérir la bouche et la langue sèches, les saignements des gencives, les aphtes, le goût amer dans la bouche, l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies rénales, les hémorragies rétiniennes, etc. Les personnes ayant le corps froid devraient manger moins. 2. Valeur nutritionnelle : Les tomates contiennent de la cellulose, des protéines, du calcium, du phosphore, du fer, du potassium, du sodium, de l'iode, du carotène, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la niacine, de l'acide nicotinique, de l'acide folique, de la riboflavine, de la vitamine C, de l'acide malique, de l'acide citrique, de l'acide linoléique, de l'acide palmitique, de l'acide oléique, de l'acide stéarique, de l'acide arachidique, de l'acide linolénique, de l'adénine, du fenugrec, du cholécalciférol, de la tomatine, du cholestérol, du campestérol, du stigmastérol, du β-sitostérol, du lycopène et d'autres ingrédients. 1. La cellulose contenue dans les tomates peut favoriser la motilité gastro-intestinale et soulager la constipation. La cellulose peut également réduire le taux de cholestérol sérique. Manger des tomates est utile pour réduire les lipides sanguins. 2. Les tomates sont riches en potassium. La fonction principale du potassium est d'augmenter l'excrétion de sodium dans l'urine, de réduire le volume sanguin et d'abaisser la tension artérielle. De plus, le potassium peut ramollir les vaisseaux sanguins, abaissant ainsi la pression artérielle. 3. Les tomates contiennent des acides organiques tels que l'acide malique et l'acide citrique, ce qui fait que les tomates elles-mêmes ont un goût sucré. Manger des tomates peut augmenter l'acidité du suc gastrique, favoriser la digestion et ajuster la fonction gastro-intestinale. Elles conviennent aux personnes ayant un faible appétit et des indigestions. 4. Les tomates contiennent du carotène et d'autres vitamines, qui peuvent favoriser la calcification osseuse et jouer un rôle important dans la formation du tissu dentaire. Les patients souffrant d'inflammation des racines, de maladies dentaires, de saignements de nez et de maladies hémorragiques peuvent manger plus de tomates, ce qui facilitera leur traitement. 5. Le lycopène contenu dans les tomates a des effets anticancéreux, anti-inflammatoires et préventifs contre les maladies cardiovasculaires. Manger des tomates est très bénéfique pour la santé. 3. Effets et fonctions : Les tomates sont originaires d’Amérique du Sud et sont largement cultivées dans le nord et le sud de la Chine. C'est le fruit frais de la tomate, une plante du genre Tomate de la famille des Solanacées. Les tomates ont pour effet de favoriser la salivation et d'étancher la soif, de stimuler l'appétit et la digestion, d'être anti-inflammatoires et antibactériennes, de prévenir le cancer, de prévenir les maladies cardiovasculaires et de retarder le vieillissement. Elles ont des effets thérapeutiques auxiliaires sur la soif due à la chaleur estivale, l'indigestion, la perte d'appétit, la faible immunité, l'hyperlipidémie, l'hypertension, la peau rugueuse, etc. 1. Les tomates sont riches en jus et ont un goût aigre-doux. Elles peuvent favoriser la sécrétion de salive et avoir pour effet d'étancher la soif. Elles conviennent à la consommation en été chaud. Les manger crues peut rafraîchir et étancher la soif, tandis que les manger dans des plats peut également être aigre-doux pour stimuler l'appétit. 2. Les tomates sont de nature neutre et ont un goût aigre-doux. Manger des tomates peut favoriser la sécrétion du suc gastrique, favoriser la digestion des aliments et stimuler l'appétit. Par conséquent, les tomates ont également pour effet de stimuler l'appétit et d'aider à la digestion. Elles conviennent aux personnes souffrant d'indigestion et de perte d'appétit. 3. Anti-inflammatoire et antibactérien Les tomates ont des effets anti-inflammatoires évidents dans les expériences sur les animaux, et les tomates contiennent de la tomatine, qui peut inhiber certains champignons pathogènes pour les humains ou les plantes. Cependant, son effet inhibiteur sur les bactéries est très faible. Le principe antibactérien de la tomatine pourrait être la formation d'un certain complexe de stérol dans la membrane cellulaire des champignons. 4. Prévenir le cancer Les tomates contiennent du lycopène, qui a de nombreux effets sur l'extinction de l'oxygène singulet et l'élimination des radicaux libres, le blocage de la formation de nitrosamines, l'inhibition de la prolifération cellulaire, l'induction de la différenciation cellulaire, l'augmentation de l'immunité, la réduction des dommages à l'ADN et l'affectation de la communication des jonctions communicantes des cellules. Les tomates peuvent inhiber l’oxydation du cholestérol LDL et la formation d’amines hétérocycliques produites lors de la réaction de brunissement de la viande et du poisson frits et grillés, inhibant ainsi efficacement la production de substances cancérigènes et de tumeurs. 5. Prévenir les maladies cardiovasculaires. Le lycopène contenu dans les tomates est également un facteur important dans la prévention des maladies coronariennes, de l'athérosclérose et de certaines maladies chroniques. Les niveaux de lycopène sérique étaient négativement corrélés avec la calcification aortique. Par rapport au groupe témoin, les personnes qui consomment régulièrement des tomates ont considérablement réduit la peroxydation lipidique sérique et l’oxydation du LDL, réduisant ainsi l’incidence de l’artériosclérose et des maladies coronariennes. 6. Retarder le vieillissement Les tomates contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui peut nous aider efficacement à blanchir notre peau, à ralentir le vieillissement cutané et à inhiber la formation de diverses taches. De plus, le lycopène contenu dans les tomates ralentit non seulement le vieillissement, mais contribue également à prolonger la vie. |
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