Quelles sont les différences d'apparence entre les huîtres et les huîtres

Les huîtres et les moules crues sont toutes deux des aliments nutritifs et bénéfiques pour le corps humain. Elles sont similaires en apparence et sont toutes deux des fruits de mer, ce qui peut conduire à les confondre. Les huîtres et les moules crues sont courantes sur les stands de barbecue. Elles sont riches en protéines, ainsi qu'en calcium, fer, zinc et autres oligo-éléments bénéfiques pour le corps humain. Lorsque nous les mangeons, nous devons les distinguer. La différence la plus évidente est l'apparence. Nous allons ici présenter la différence d'apparence entre les deux.

Les huîtres sont cultivées à des fins alimentaires depuis avant J.-C. ; des perles peuvent être produites dans le manteau des huîtres perlières. Les deux coquilles de l'huître sont de forme différente, avec une surface rugueuse et gris foncé ; la coquille supérieure est surélevée au milieu ; la coquille inférieure est attachée à d'autres objets, est plus grande, assez plate et a des bords plus lisses ; l'intérieur des deux coquilles est blanc et lisse. Les deux coquilles sont reliées à l'extrémité la plus étroite par un ligament élastique. Au milieu de la coquille se trouve un muscle adducteur puissant qui contrecarre la tension du ligament. Lorsque la coquille est légèrement ouverte, le mouvement ondulatoire des cils attire l'eau dans la coquille (jusqu'à 2 à 3 gallons de débit d'eau par heure) pour filtrer les minuscules organismes. La plupart des huîtres sont dioïques, mais il existe aussi des hermaphrodites. (Huître comestible Ostrea edulis) Les huîtres se reproduisent en été. Chez certaines espèces, les œufs sont libérés dans l'eau pour être fécondés, tandis que chez d'autres, la fécondation a lieu à l'intérieur du corps de la femelle. Les larves écloses sont sphériques et munies de cils. Après avoir nagé quelques jours, elles se fixent définitivement à d'autres objets et sont récoltées après 3 à 5 ans.

Huîtres : Les huîtres ont la forme de deux coquilles, avec une surface rugueuse gris foncé. Il y a un renflement dans la partie médiane de la coquille supérieure, et la coquille inférieure est attachée à d'autres objets. L'intérieur des deux coquilles est blanc et lisse, et il y a un muscle adducteur puissant dans la partie médiane. Si un corps étranger pénètre dans la coquille d'une huître, celle-ci sécrète de la nacre pour envelopper le corps étranger et le transformer en perle. C'est pourquoi les personnes qui mangent souvent des huîtres peuvent manger des perles.

Les huîtres contiennent une variété de nutriments bénéfiques pour le corps humain, notamment du zinc, de la taurine, du calcium, des vitamines, des acides aminés, etc. Ces nutriments vous permettent de constater la valeur nutritionnelle élevée des huîtres. Regardons cela de plus près ci-dessous !

1. 100 g d'huîtres contiennent jusqu'à 9,39 mg de zinc. Les hommes peuvent répondre aux besoins en zinc de leur corps en mangeant une huître par jour.

2. La taurine riche dans les huîtres a des effets protecteurs du foie et cholérétiques évidents, et c'est également un bon médicament pour prévenir et traiter la cholestase intrahépatique pendant la grossesse.

3. Les huîtres sont riches en oligo-éléments et en glycogène, qui sont bénéfiques pour favoriser la croissance et le développement du fœtus, corriger l'anémie chez les femmes enceintes et restaurer la force physique chez les femmes enceintes.

4. Les huîtres contiennent du calcium, du phosphore, etc. Les huîtres sont le meilleur aliment pour compléter son apport en calcium. Elles sont riches en phosphore, ce qui est bénéfique pour l'absorption du calcium, car le calcium a besoin de l'aide du phosphore pour être absorbé par l'organisme.

5. L'élément diamant de la vitamine B12 contenu dans les huîtres est une substance indispensable pour prévenir l'anémie pernicieuse, les huîtres ont donc également pour fonction d'activer la fonction hématopoïétique.