La différence entre les testicules et les reins de mouton

Dans la prairie de Mongolie intérieure, on trouve des moutons des prairies qui courent partout dans les montagnes et les champs. Ce sont des moutons sauvages élevés par des bergers mongols dans la prairie. Le goût et la texture du mouton sont les plus purs. Les bergers qui vivent dans des yourtes sont particulièrement chaleureux et hospitaliers. Lorsque vous visitez la prairie, ils vous prépareront un agneau entier rôti pour satisfaire votre envie de mouton. Les rognons d'agneau sont divisés en rognons internes et rognons externes. La taille intérieure nourrit les reins et la taille extérieure nourrit les testicules. Ci-dessous, je vais vous donner une introduction détaillée aux différences entre les testicules et les reins de mouton.

Cependant, lorsque les gens font référence aux rognons d’agneau dans la vie quotidienne, ils pensent généralement aux rognons d’agneau. Le rein, communément appelé rein, est le principal organe excréteur des animaux. Il y en a un de chaque côté des vertèbres lombaires et il est comestible. Le filet de mouton est généralement appelé œufs de mouton.

Comment distinguer les œufs de mouton des reins de mouton :

La taille du mouton (rouge) est le rein du mouton. Comme le rein du mouton pousse sur la taille, on l'appelle généralement rein. Les reins de mouton (blancs avec une teinte rose) sont des testicules de mouton, également appelés œufs de mouton :.

Caractéristiques de la longe de mouton

1. Les testicules des moutons sont un nutriment riche en protéines. Contrairement aux autres tissus du corps animal, ils sont primitifs et existent dans le corps de la mère avant la naissance. Ils ne se forment pas plus tard dans la vie, c'est pourquoi on les appelle protéines primitives. Il s'agit d'un tissu unique dans le corps animal.

2. Immunogénicité : les testicules des bovins et des moutons sont riches en substances immunitaires actives (peptides aminés), qui peuvent stimuler le système réticulo-endothélial et le système lymphatique du corps pour produire des cellules immunitaires actives - lymphocytes T et lymphocytes B, qui peuvent améliorer la fonction immunitaire du corps.

L'efficacité du filet de mouton :

Le filet de mouton peut nourrir les reins et renforcer le yang, nourrir le yin et l'essence bénéfique et résister à la fatigue. Il peut améliorer la capacité sexuelle de l'animal, renforcer l'immunité du corps, résister à la fatigue et renforcer le corps.

Méthode du filet d'agneau :

1. Oeufs d'agneau à la coque

Ingrédients : 2 œufs de chèvre, 250 g de viande de chèvre, 250 g de radis blanc, un peu d'oignon vert haché

pratique :

(1) Faites bouillir les œufs de mouton et les cubes de mouton et réservez ; coupez le radis blanc en dés et réservez.

(2) Mettez le mouton blanchi dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée de cannelle, d'anis étoilé, de tranches de gingembre, d'écorce de mandarine et d'eau et laissez mijoter. Après ébullition, ajoutez la quantité appropriée de vin de riz et continuez la cuisson à feu doux.

(3) Laissez cuire pendant environ deux heures, puis ajoutez les œufs de chèvre et le radis blanc et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.

(4) Ajoutez la quantité appropriée de sel, de poivre et d’oignon vert haché et servez.

L'efficacité du filet de mouton :

Le rein de mouton fait référence au rein de mouton, également connu sous le nom de rein interne, et est également appelé rein de mouton. Le rein de mouton est l'organe rénal des organes internes des chèvres ou des moutons de la famille des bovins. On le choisit généralement pour être coupé et lavé. Il possède une certaine valeur médicinale et thérapeutique. Les reins de mouton sont de nature douce et chaude. Les reins de mouton peuvent reconstituer le qi des reins et bénéficier à l'essence. Utilisé en cas d'insuffisance et de tension rénales, de maux de dos, de faiblesse des pieds et des genoux, de surdité, d'impuissance et de mictions fréquentes.

Méthode du filet d'agneau :

Ce produit peut être consommé seul ou cuisiné avec Eucommia ulmoides, Cistanche deserticola, etc. Il est souvent utilisé pour cuisiner des soupes et des décoctions dans des prescriptions telles que Qianjin Yaofang, Wai Tai Mi Yao et Shen Shi Fang pour traiter l'insuffisance rénale, la fatigue, la soif et le pied d'athlète.

1. Rognon d'agneau braisé à l'eucommia

Ingrédients : 10 grammes d'Eucommia ulmoides, 1 rognon d'agneau, 2 tranches de gingembre, 1 cuillère d'huile de carthame.

(1) Faites tremper les rognons d’agneau dans l’eau pour éliminer l’odeur, puis coupez-les en tranches.

(2) Lavez l’Eucommia ulmoides avec de l’eau pour éliminer les impuretés.

(3) Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à 60% et ajouter deux tranches de gingembre pour les faire revenir. Ajoutez ensuite les rognons d'agneau et faites revenir pendant 2 minutes.

(4) Ajoutez l'Eucommia ulmoides et 1 bol d'eau, laissez mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes. Ajoutez la quantité appropriée de sel et de glutamate monosodique avant de servir.