Quels sont les effets et les fonctions du jus d'épinards

L'épinard est un légume vert courant dans notre vie quotidienne. Sa couleur est verte ou vert foncé et son goût est délicieux, ce qui en fait un légume incontournable à la maison. Les épinards sont riches en nutriments et en vitamines. Ils ont également de nombreuses fonctions et effets, comme par exemple : ils peuvent favoriser le développement des os, améliorer la mémoire du cerveau humain et avoir pour effet d'embellir et de nourrir la peau. Il existe de nombreuses façons de les consommer et ils sont appréciés par de nombreuses personnes.

Les épinards sont tendres, rafraîchissants et délicieux. Le jus d'épinards présente de nombreux avantages et utilisations. L'épinard est riche en nutriments, doux au goût, frais par nature et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac. C'est un légume qui nourrit le yin et évacue la chaleur. Les épinards ont à la fois une bonne valeur nutritionnelle et une grande valeur médicinale. Li Shizhen croyait que les épinards avaient pour effet de nourrir le sang, d'arrêter les saignements, de nourrir le yin et d'humidifier la sécheresse, et que les épinards étaient de nature fraîche et éliminaient la chaleur, et qu'ils étaient doux et frais et pouvaient favoriser la production de fluides corporels. Par conséquent, les effets et fonctions du jus d'épinards comprennent le traitement des ulcères buccaux, des saignements de nez, des gencives enflées et douloureuses, de la peau sèche, des plaies aux commissures de la bouche, etc.

L'épinard, également connu sous le nom de légume persan, légume rouge et légume rouge, est un légume que les gens mangent souvent. Le jus d'épinards a de nombreuses fonctions et effets. Comme il est riche en diverses vitamines et oligo-éléments importants, sa consommation peut non seulement compléter la nutrition et prévenir les maladies, mais aussi activer la fonction cérébrale, améliorer la vitalité de la jeunesse et est très bénéfique pour la santé humaine. Quels sont les effets et les fonctions du jus d’épinards ? Voyons cela de plus près !

Le jus d'épinards contient du bêta-carotène, deuxième en importance après la carotte. Le bêta-carotène peut prévenir l'artériosclérose et maintenir la santé de la peau, des cheveux et des dents. La vitamine C peut prévenir et traiter le rhume, et a pour effet d’embellir la peau et de prévenir le cancer.

Les épinards sont extrêmement riches en fer, un composant de l’hémoglobine. Les racines rouges des épinards contiennent du manganèse, qui peut prévenir l'ostéoporose, améliorer la mémoire et soulager les allergies et la détresse émotionnelle. Il est donc préférable de presser les racines ensemble lors de la préparation du jus d'épinards.

Les épinards sont également riches en nutriments tels que les fibres alimentaires, la vitamine B1, la vitamine B2, l’acide folique et le calcium. Les fibres alimentaires ont un effet régulateur sur le transit intestinal, contribuant à améliorer la constipation et à réduire l’apparition de maladies chez l’adulte. Manger 100 grammes d’épinards peut répondre aux besoins quotidiens de l’organisme en vitamine A, en vitamine C et en 1/3 de fer.

Il convient de noter que même si le jus d'épinards est très riche en fer, la quantité de fer pouvant être absorbée par le corps humain n'est pas élevée et n'est pas propice à l'absorption du calcium et du zinc par le corps. Par conséquent, il n'est pas conseillé de boire du jus d'épinards pour compléter le fer, en particulier ne laissez pas les enfants boire trop de jus d'épinards.