Quelle est la différence entre les œufs fécondés et les œufs non fécondés

Il existe une certaine différence entre les œufs fécondés et les œufs non fécondés. En termes simples, les œufs fécondés peuvent faire éclore des poussins, tandis que les œufs non fécondés ne sont qu'une partie des œufs de poule. Ils sont également relativement faciles à distinguer. Par exemple, s'il y a de la lumière du soleil, vous pouvez savoir s'il s'agit d'un œuf fécondé. Bien entendu, il n'y a aucune différence d'effets nutritionnels entre les deux types d'œufs. Tant que les œufs ne sont pas pourris, ils peuvent être consommés.

Identifier sous le soleil

Oeufs non fécondés :

La partie de l’œuf souvent appelée « jaune » n’est en fait qu’une seule cellule, la cellule reproductrice femelle ou ovule. Le jaune d'œuf est principalement constitué de nutriments, tandis que le noyau et la majeure partie du cytoplasme sont concentrés en un petit point blanc irrégulier, flottant sur le jaune et sous la membrane du jaune. Ce type d'œuf ne peut pas se développer après l'éclosion et est appelé œuf non fécondé.

Oeufs fécondés :

L'œuf de poule est fécondé lorsqu'il rencontre le sperme dans la partie entonnoir de l'oviducte. L'œuf fécondé continue de se diviser pendant qu'il reste dans le corps de la mère et, au moment où l'œuf est pondu hors du corps, il s'est divisé en une masse de cellules, ce qui correspond au stade du blastocyste du développement embryonnaire. Vu de face, le blastocyste ressemble à un disque recouvrant la surface du jaune, avec une zone claire au centre et des zones sombres sur le bord, que l'on appelle généralement disque embryonnaire.

Je crois que tout le monde a déjà vu et mangé des œufs. C'est un aliment courant sur la table du dîner et il existe de nombreuses façons de le manger, comme le faire frire, le frire, le faire bouillir et le mariner !

Lorsque vous battez des œufs pendant la cuisson, avez-vous déjà constaté que les jaunes sont de couleurs différentes, certains sont rougeâtres et certains ont même des points injectés de sang ou ressemblant à des yeux. Savez-vous pourquoi ? Parce que certains œufs sont fécondés, ils sont donc différents !

Quelle est la différence entre les œufs fécondés et non fécondés ?

1. Les œufs « fécondés » sont des œufs qui peuvent donner naissance à des poussins après incubation. Les œufs « non fécondés » sont des œufs qui ne peuvent pas éclore en poussins après l’incubation.

Alors, comment faire la distinction entre les ovules fécondés et les ovules non fécondés ? En fait, il existe deux façons de les distinguer :

La première méthode : Tenez l'œuf devant une source de lumière, de préférence une lumière dans une pièce sombre. L'œuf avec une ombre noire est un œuf fécondé, sinon c'est un œuf non fécondé.

La deuxième méthode consiste à casser délicatement les œufs, à les verser séparément dans des bols propres, à ne pas endommager les jaunes et à observer attentivement. Si vous trouvez un petit cercle à la surface du jaune, semblable à la forme d'un œil de poisson, il s'agit alors d'un œuf fécondé. Dans le cas contraire, il n'est pas fécondé.

Quant à savoir si les œufs fécondés peuvent être consommés, tant que vous vous assurez que les œufs ne sont pas pourris, ils peuvent être consommés. Mais attention, les œufs doivent être cuits avant d'être consommés, sinon ils peuvent contenir des germes qui peuvent facilement provoquer des douleurs abdominales, de la diarrhée et d'autres maladies. Cependant, le vieux fermier de Taihang recommande toujours à tout le monde de manger des œufs non fécondés !