Comment faire les haricots noirs les plus délicieux

Comment cuisiner au mieux les haricots noirs ? La valeur nutritionnelle des petits haricots noirs est très élevée, c'est pourquoi ils sont appréciés du grand public. Il est riche en vitamines, protéines et autres nutriments. Les femmes qui mangent plus de haricots noirs peuvent également favoriser l’ovulation et augmenter les chances de grossesse, car ils sont riches en acide folique, ce qui est également bénéfique pour le développement du fœtus pendant la grossesse et réduit considérablement les risques de malformations fœtales. Comment rendre les haricots noirs les plus délicieux ? Il existe de nombreuses façons de cuisiner les haricots noirs, qui sont à la fois délicieuses et nutritives.

Comment préparer les haricots noirs les plus délicieux – Soupe de côtes de porc et haricots noirs

1. Lavez les haricots noirs et faites-les tremper dans de l’eau propre pendant quatre heures ou faites-les tremper au réfrigérateur pendant la nuit.

2. Plongez les côtes dans l’eau froide, écumez l’écume lorsque l’eau bout et sortez les côtes.

3. Lorsque l'eau de la cocotte est sur le point de bouillir, ajoutez les côtes de porc et les haricots noirs, faites bouillir à feu vif, puis poursuivez la cuisson à feu doux pendant deux ou trois heures et ajoutez du sel au goût.

Haricots noirs : Non seulement ils sont riches en protéines et en lécithine, mais ils contiennent également des « phytoestrogènes » - « isoflavonoïdes », qui peuvent augmenter efficacement le niveau d'œstrogène dans le corps, préservant ainsi la beauté jeune des seins. De plus, il a également pour effet de prévenir l’ostéoporose chez les femmes d’âge moyen.

Comment préparer les haricots noirs les plus délicieux – comment préparer une soupe aux haricots noirs

1. Lavez les haricots noirs et faites-les tremper dans de l’eau propre pendant plus d’une demi-journée.

2. Mettez les haricots noirs et l'eau dans une casserole électromagnétique en argile violette, ajoutez un gros morceau de sucre candi et faites cuire à feu vif pendant 2 à 3 heures.

3. Cuire jusqu'à ce que les nouilles aux haricots rouges soient cuites (du sucre candi peut également être ajouté après la cuisson, il est normal que les haricots noirs cuits deviennent rouge foncé)

Comment rendre les haricots noirs les plus délicieux – Avantages nutritionnels

Les haricots noirs sont la vallée des reins. Ils peuvent dissiper le vent et la chaleur, réguler le qi moyen et inférieur, détoxifier et favoriser la diurèse, réduire le cholestérol sanguin, et également maintenir la jeunesse, améliorer la vue, noircir les cheveux et rendre la peau blanche et tendre.

Comment préparer les haricots noirs les plus délicieux – recette de sauce aux haricots noirs coréenne

1. Lavez les haricots noirs et faites-les tremper dans de l’eau propre pendant une nuit, environ 8 heures.

2. Blanchissez les haricots noirs trempés dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes pour éliminer l’odeur des haricots.

3. Versez les haricots noirs dans la casserole, ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre légèrement les haricots noirs, puis versez la sauce soja légère.

4. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit cuite. Lorsque la soupe est presque sèche, ajoutez le sucre et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit sèche.

Les haricots noirs ont pour effet d'embellir et de nourrir la peau car ils sont riches en vitamines, parmi lesquelles la vitamine E et la vitamine B sont les plus élevées. La vitamine E est une substance très importante pour maintenir la jeunesse et la santé. La peau des haricots noirs contient des anthocyanes, qui sont une bonne source d'antioxydants. Ils peuvent éliminer les radicaux libres du corps, en particulier dans l'environnement acide de l'estomac. Il a de bons effets antioxydants, améliore la qualité de la peau et augmente la motilité gastro-intestinale. Les pharmacopées anciennes indiquent également que les haricots noirs peuvent maintenir la jeunesse, améliorer la vue, assombrir les cheveux et rendre la peau claire et tendre.