Quand est-ce que le kiwi rouge mûrit ?

La valeur nutritionnelle du kiwi à cœur rouge est relativement élevée. Il a non seulement un effet diététique, mais aussi une certaine valeur médicinale. En particulier, la teneur en vitamine C du kiwi est très élevée, bien supérieure à celle des autres fruits. De plus, le kiwi à cœur rouge contient également du calcium. Pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, en manger correctement peut avoir un bon effet de supplémentation en calcium. Le temps de maturation du kiwi à cœur rouge varie d'un endroit à l'autre.

Valeur médicinale

(1) Prévention du cancer : Il a été prouvé que le kiwi contient un ingrédient antimutagène, le glutathion, qui aide à inhiber la mutation des gènes cancérigènes.

(ii) Blanchiment, éclaircissement des taches, élimination de l'acné, détoxification et anti-âge. La teneur moyenne en vitamine C de 500 g de kiwi à cœur rouge est de 95,7 mg, ce qui en fait le roi des fruits. La vitamine C et la vitamine E peuvent embellir la peau, résister à l'oxydation, blanchir efficacement la peau, éliminer les taches de rousseur et l'acné et améliorer la capacité anti-âge de la peau.

(III) Perte de poids et musculation : Le kiwi a une faible teneur en sucre et est l’un des fruits les plus nutritifs. Les gens peuvent obtenir la nutrition la plus équilibrée par unité de calorie à partir du kiwi, du melon, de la papaye et du citron.

(IV) Traitement des aphtes : La pulpe de kiwi est riche en oligo-éléments VC et VB, qui ont des effets médicinaux naturels dans la prévention des aphtes.

(V) Prévenir et traiter la constipation, le cancer du côlon et l’artériosclérose. Le kiwi rouge contient plus de fibres alimentaires, d’oligosaccharides et d’enzymes protéolytiques. Il peut éliminer rapidement les métabolites nocifs accumulés dans le corps, prévenir et traiter la constipation, le cancer du côlon et l'artériosclérose.

(6) Prévenir la dépression. Le kiwi contient de l'inositol, un précurseur du système de second messager dans les cellules. Efficace pour prévenir la dépression.

(VII) Prévenir les maladies oculaires (cataractes). De nos jours, de plus en plus d'adultes souffrent de cataractes. Le kiwi est riche en lutéine, un composé phytochimique qui peut s'accumuler sur la rétine humaine.

(8) Améliore la fonction immunitaire. Le kiwi est considéré comme un adjuvant immunitaire, principalement parce qu'il contient une grande quantité de VC et d'antioxydants.

(9) Élimine les tensions et la fatigue. Le kiwi contient une très grande quantité de sérotonine (vasoconstricteur). La sérotonine n'a qu'un effet calmant sur le corps humain.

(10) Pour maintenir la santé humaine, le kiwi contient une grande quantité de minéraux, ce qui est particulièrement important pour compenser la perte d'électrolytes causée par l'exercice physique par temps chaud.

Valeur comestible

Le kiwi à cœur rouge a une riche valeur nutritionnelle et est connu comme le « roi des fruits » et la « couronne de la vitamine C ». Au Japon, on l'appelle « fruit de la beauté et fruit de l'intelligence ». Variété rare : le kiwi à cœur rouge. Le kiwi Hongyang a une peau lisse et sans poils, une chair dorée et un beau cœur rouge vif. Il a un goût aigre-doux, rafraîchissant et un arôme puissant, avec une saveur et un arôme mixtes de melon, de fraise et d'agrumes. Le fruit frais contient 17 acides aminés essentiels pour le corps humain, ainsi que des vitamines C, B, E et des minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le phosphore. L’une des meilleures caractéristiques du kiwi rouge est qu’il est riche en vitamine C, dont la teneur varie de 155 à 420 mg/100 g, soit 20 à 80 fois celle des pommes. Manger 1 à 2 kiwis à cœur rouge chaque jour peut répondre aux besoins de l’organisme en vitamine C et en oligo-éléments.

La variété de kiwi à cœur rouge appartient à la série chinoise. Sa maturité est très précoce (commercialisée début août, 40 jours plus tôt que celle de Hayworth). Son aspect est très différent de celui de Hayworth, sans poils à la surface. Le cœur du fruit est un motif radial en forme de cœur rouge, comme la lumière du soleil, et la chair est verte avec du jaune (ou du rouge) ; son goût est sucré.