Que peut soulager la consommation de légumes amers trempés dans l'eau ?

De nos jours, de nombreuses plantes médicinales chinoises sont des substances médicinales courantes et ont de nombreux effets cliniques. En plus d'être consommées comme aliment, les légumes amers peuvent également être ajoutés à la médecine traditionnelle chinoise. La valeur nutritionnelle des légumes amers est très élevée. Ils sont riches en protéines, en sucre et en fibres alimentaires, ce qui contribue à favoriser la digestion et l'absorption humaines, à améliorer la capacité des anticorps et à renforcer la fonction immunitaire.

Que peut soulager la consommation de légumes amers trempés dans l'eau ?

Le pissenlit, également connu sous le nom de laitue amère, laitue amère et chicorée, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Astéracées. D'après l'apparence, la tige du légume amer est droite

Les feuilles sont dressées, lancéolées ou arrondies, et généralement profondément pennées. Les bords présentent des dents acérées et irrégulières. L'inflorescence est terminale et la corolle est jaune. populaire

La consommation d’herbes amères a une histoire de plus de 2 000 ans et est également souvent utilisée comme phytothérapie.

La valeur nutritionnelle du pissenlit est relativement élevée. Selon les mesures, 100 grammes de légumes frais contiennent 1,8 gramme de protéines, 4,0 grammes de glucides et 1,5 gramme de fibres alimentaires.

5,8 grammes, calcium 120 mg, phosphore 52 mg et oligo-éléments tels que zinc, cuivre, fer, manganèse et vitamines B1, B2, C, carottes

Carotte, niacine, etc. De plus, il contient également des substances chimiques telles que le cérol, les alcaloïdes biliaires, l'acide tartrique et les éléments amers. Les légumes amers contiennent de la vitamine C88

mg et 3,22 mg de carotène, soit respectivement 2,1 et 2,3 fois la teneur des épinards. Les jeunes feuilles de ce légume amer contiennent une gamme complète d’acides aminés.

Et le rapport entre les différents acides aminés est approprié. Manger des légumes amers peut aider à favoriser la synthèse des anticorps dans le corps humain, à renforcer l'immunité du corps et à favoriser

Fonction cérébrale. Le fer riche contenu dans les légumes amers est bénéfique pour la prévention de l’anémie, et les divers sels inorganiques et oligo-éléments sont bénéfiques pour la croissance et le développement des enfants.

Les multivitamines peuvent favoriser la cicatrisation des plaies et prévenir les carences en vitamines.

La valeur médicinale du pissenlit est également très étendue. Faire bouillir des herbes amères dans de l’eau et les boire sous forme de thé peut aider à traiter la dysenterie bactérienne aiguë.

L'ajout d'un peu de vin à la décoction peut traiter l'hématurie ; les fleurs d'herbes amères sont bouillies dans de l'eau et prises, ce qui peut aider à traiter l'hépatite ictérique aiguë ;

Lavez les légumes, pressez-en le jus, ajoutez un peu de jus de gingembre frais et mélangez bien. Appliquez sur la zone douloureuse pour favoriser la cicatrisation et soulager la douleur.

En botanique, la cressonnette appartient à une grande famille de champignons. Bien qu'il s'agisse d'un légume sauvage, il est riche en vitamines et contient du mannitol, des alcaloïdes biliaires, de l'alcool,

L'acide tartrique, etc., est un légume amer qui a certains effets thérapeutiques. La médecine traditionnelle chinoise considère que les herbes amères sont amères et froides et que leurs principales fonctions sont d'évacuer la chaleur, de refroidir le sang,

Détoxification. Les herbes amères séchées et fraîches sont de qualité supérieure.