Un autocuiseur en acier inoxydable est-il une bonne idée ? Les dangers des autocuiseurs en acier inoxydable

L'autocuiseur en acier inoxydable est un incontournable dans chaque cuisine familiale. Ses caractéristiques de température et de pression élevées permettent de gagner beaucoup de temps de cuisson et constituent un bon assistant de cuisine. Cependant, les autocuiseurs en acier inoxydable présentent également certains dangers cachés. Ils peuvent facilement exploser sous haute pression et haute température, en particulier ceux qui ne répondent pas aux normes de qualité et contiennent des ingrédients spéciaux. Surtout après une cuisson prolongée, les composés contenus dans le récipient peuvent facilement réagir avec les aliments et être consommés. Une consommation à long terme causera certains dommages à l'organisme, il convient donc d'accorder une attention particulière à leur sélection et à leur utilisation.

Inconvénients des autocuiseurs en acier inoxydable : chers, ne peuvent pas être refroidis rapidement avec de l'eau froide, ne conviennent pas à la friture et changent facilement de couleur sur les cuisinières à gaz ou électriques.

Les dangers des autocuiseurs en acier inoxydable

Danger 1

En général, il n’est pas toxique et les ustensiles en acier inoxydable sont beaux et durables. Cependant, les casseroles en acier inoxydable non qualifiées peuvent présenter un risque pour la sécurité. En cas d'utilisation de casseroles en acier inoxydable non conformes, certains composés peuvent se dissoudre. Si le corps humain les ingère à plusieurs reprises, ils s'accumuleront lentement dans le corps. Lorsqu'une certaine limite est atteinte, cela met en danger la santé humaine.

Les casseroles en acier inoxydable non qualifiées échouent généralement à cause d'un excès de chrome. Le chrome est un oligo-élément essentiel pour le corps humain et joue un rôle particulier dans le métabolisme du sucre et des lipides de l'organisme. Le chrome trivalent est un élément bénéfique pour le corps humain, tandis que le chrome hexavalent est répertorié comme l'une des substances chimiques nocives pour le corps humain et est l'un des métaux cancérigènes reconnus internationalement. Par conséquent, lors de l’achat, vous devez choisir des produits de marque de bonne qualité.

Danger 2

Les autocuiseurs en acier inoxydable utilisés trop longtemps ou dépassant leur durée de vie peuvent exploser.