Comment conserver le jacquier pelé ?

Le jacquier est un fruit que beaucoup de gens aiment manger. Le manger avec modération est très bon pour le corps. Cependant, après ouverture du jacquier, la chair à l'intérieur n'est pas particulièrement facile à conserver, il est donc préférable de le manger en une seule fois après ouverture. Si vous ne pouvez vraiment pas le finir, vous devez le mettre dans un endroit frais et aéré, ou le mettre dans une pellicule plastique et le réfrigérer au réfrigérateur.

Comment conserver le jacquier ouvert

1. Endroit frais et aéré

Enveloppez le jacquier pelé dans une pellicule plastique, puis mettez-le dans une boîte en papier ou un panier en bambou, tapissé de feuilles de bananier ou de bambou, ou de papier déchiqueté, et conservez-le dans un endroit frais et aéré. Maintenez la température de stockage à environ 11-13 degrés et l'humidité à 85-95 %. Il peut être conservé pendant environ 5 à 7 jours. Bien sûr, il est préférable de le consommer dans les 5 jours. Si la température est trop élevée, il fermentera facilement après 5 jours.

2. Réfrigérer avec une pellicule plastique

Enveloppez l'ananas pelé dans du film plastique et placez-le au réfrigérateur. Il peut être conservé pendant environ cinq jours. Mais il est généralement recommandé de le conserver au réfrigérateur pendant deux ou trois jours, sinon le goût sera altéré.

Avis :

(1) Réfrigérer mais ne pas congeler. Le jacquier ne doit pas être conservé longtemps au congélateur, car son goût et ses nutriments en seront considérablement réduits. Si vous souhaitez le mettre au réfrigérateur, placez-le simplement dans la chambre froide. Ne le conservez pas trop longtemps.

(2) Si vous le conservez au réfrigérateur, il est préférable de l'envelopper dans une pellicule plastique ou une boîte de conservation pour éviter que l'odeur des autres articles du réfrigérateur ne contamine le jacquier, en particulier pour le garder séparé des fruits de mer et des poissons d'eau douce.

3. Transformez-le en jacquier séché

Les restes de jacquier peuvent être transformés directement en fruits secs. Faites-les cuire lentement au four ou au micro-ondes à feu doux, retournez-les à mi-cuisson et asséchez-les progressivement. Les fruits séchés ainsi transformés peuvent être conservés longtemps.

Combien de temps peut-on conserver le jacquier pelé ?

Trois jours au maximum, il est recommandé de le consommer dans les trois jours.

Les jacquiers ont tendance à pourrir, surtout dans les environnements chauds. Si vous n'avez pas de réfrigérateur, vous pouvez nettoyer le jacquier, le placer dans une boîte ouverte de conservation et le conserver dans de l'eau glacée. Il devrait pouvoir être conservé jusqu'au lendemain soir. Si le jacquier est pourri ou dégage une odeur étrange, il est recommandé de le jeter immédiatement.

Que faire si le jacquier n'est pas mûr après avoir été coupé

Si le jacquier n'est pas encore mûr, il n'est pas recommandé de le manger immédiatement. Il contient de nombreuses bactéries et parasites, surtout après l'avoir mangé, il provoquera une indigestion, une diarrhée et même un empoisonnement. Il est donc recommandé de l'envelopper dans un sac en plastique pendant la nuit, en le mettant principalement avec des pommes mûres. Cela sécrétera une substance appelée éthylène, qui peut légèrement favoriser la sécrétion d'hormones végétales. Les fruits mûrs sont comestibles et peuvent être placés au réfrigérateur. Ils auront meilleur goût plus tard. Veillez à une alimentation saine.

Il existe de nombreuses façons de manger le jacquier. Les gens utilisent souvent du miel et du jacquier pour faire du vin de jacquier. Ce vin doux liquide doré est appelé « Xuwen Liquid ». En outre, les habitants locaux utilisent également de la soupe de riz pour faire tremper les feuilles de jacquier afin de fabriquer un remède populaire pour traiter des maladies telles que les maux d'estomac. Concernant les effets médicinaux du jacquier, il existe également un écrit dans le « Compendium de matière médicale » de Li Shizhen de la dynastie Ming : « Le jacquier est doux et parfumé... il peut étancher la soif et soulager l'agitation, revigorer la rate et reconstituer le qi. »