Quelle est la différence entre une friteuse à air et un four

À l'heure actuelle, le niveau de vie des gens s'améliore de plus en plus et les méthodes de cuisson se diversifient. Il existe désormais de nombreux ustensiles de cuisine, tels que les friteuses à air et les fours. Les gens sont relativement familiers avec les appareils électroménagers tels que les fours, car ils sont souvent utilisés dans la vie quotidienne, mais les friteuses à air sont rarement vues, voire même entendues. En fait, il s'agit d'un nouveau type d'ustensile de cuisine qui n'est apparu que maintenant. La friteuse à air est très similaire à un four et a la même fonction, mais les principes de fonctionnement sont complètement différents. Il existe encore une très grande différence à cet égard, de sorte que les gens peuvent choisir en fonction de leurs besoins.

Comparaison des principes de fonctionnement des friteuses à air et des fours électriques

En fait, une friteuse à air est une sorte de four électrique, mais les principes de fonctionnement des deux sont différents. La friteuse à air utilise la circulation d'air chaud dans la casserole pour cuire les aliments, et le four électrique utilise la chaleur rayonnante émise par les éléments chauffants électriques pour cuire les aliments. Les aliments cuits par la friteuse à air se situent entre le four et la friture, et le goût est un peu comme quelque chose de frit dans de l'huile qui n'est pas trop chaude, mais pas trop grasse.

En fait, il n’y a pas de meilleur appareil que ces deux-là, il faut juste savoir lequel vous convient le mieux, car les deux ont des avantages et des inconvénients. Tant que vous choisissez en fonction de vos besoins, vous ne vous tromperez pas. D’une manière générale, il est recommandé aux familles qui préparent souvent des collations ou qui ont une grande population d’acheter des fours électriques. Les nobles célibataires qui aiment manger de la viande mais ne veulent pas consommer trop d’huile et veulent garder un corps mince préfèrent les friteuses à air.

L'air chaud circule rapidement et peut rapidement retenir l'humidité, de sorte que la viande aura plus de jus que celle cuite au four et aura meilleur goût. Ce qui est plus important, c'est que la cuisson et la friture des aliments ne nécessitent pas d'huile, produisent moins de fumée et moins de bruit, et sont plus saines qu'un four électrique, ce qui permet d'économiser de l'huile et de l'électricité. Étant donné que les fours électriques ont généralement des tubes chauffants supérieurs et inférieurs, le chauffage inférieur a souvent du jus de nourriture qui coule dessus, ce qui est difficile à nettoyer. En termes de degré de nettoyage, la friteuse à air est bien meilleure. Par rapport à la friteuse à air, le four électrique a une plus grande capacité et peut cuire un poulet entier en une seule fois. Il peut également traiter de petites collations telles que du pain, des pizzas, des tartes aux œufs et des biscuits. Le four électrique peut contrôler la température et dispose d'une large plage de températures. Différentes températures ont différentes fonctions. En plus de cuire et de frire différents aliments, il peut également déshydrater et sécher les aliments. Par exemple, 50 degrés Celsius peuvent être utilisés pour faire des fruits secs, du bœuf séché, etc., et 60 degrés Celsius peuvent être utilisés pour faire des saucisses, du bacon, etc. Le prix d'un four électrique est beaucoup moins cher qu'une friteuse à air.