Quel jus est bon avec les mûres

En temps normal, on mange généralement les mûres directement après les avoir lavées et on les utilise rarement pour faire du jus. Cela est principalement dû au fait que le jus des mûres est relativement petit et que les gens trouvent difficile d'en faire du jus. Le jus de mûre peut être associé au citron. Le jus ainsi pressé est acide et sucré, et est très apprécié des gens. Vous pouvez en apprendre davantage sur la méthode de production et la valeur nutritionnelle du jus de mûre et de citron.

Le jus de mûre et de citron, c'est bon.

Avantages pour la santé :

Sucre cannelle : apaise l’estomac, renforce la rate, humidifie les poumons et soulage la toux ;

Sucre blanc : riche en glucides ;

Citron : apaise l'estomac, favorise la salivation et désaltère, et stabilise la grossesse.

Jus de mûre et de citron

Ingrédients : 500 g de mûres noires, du sucre candi, du sucre blanc, un demi-citron, du miel

Méthode de recette :

1. Lavez les mûres. Ajoutez le sucre et laissez mariner 10 minutes.

2. Mettez les mûres marinées dans la casserole et ajoutez de l'eau pour couvrir les mûres.

3. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

4. Après avoir éteint le feu, pressez les mûres avec une cuillère pour les ramollir et en libérer le jus.

5. Pressez le jus de citron.

6. Ajoutez le miel.

7. Après avoir filtré la soupe une première fois, ajoutez deux tranches de citron et laissez reposer 10 minutes.

8. Filtrez à nouveau pour retirer les graines de mûre.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des mûres

Les mûres sont de nature froide. Le manger avec modération ne vous irritera pas. Il est recommandé de prendre 20 à 30 comprimés à chaque fois.

Les mûres ont un goût sucré et acide et sont de nature froide. Elles nourrissent le foie et les reins, favorisent la production de liquide et humidifient les intestins, noircissent les cheveux et éclaircissent la vue, étanchent la soif et détoxifient, et nourrissent la peau. Elles conviennent aux symptômes tels que la carence en yin et en sang, les étourdissements, les sueurs nocturnes, la soif due à la perte de liquide corporel, le diabète, la sécheresse intestinale et la constipation.

Par conséquent, les personnes souffrant de problèmes d'estomac et de diarrhée ne doivent pas consommer de mûres. De plus, les enfants ne doivent pas en manger en grande quantité.

Valeur nutritionnelle des mûres :

1. Les acides gras contenus dans les mûres ont pour fonction de décomposer les graisses, de réduire les lipides sanguins et de prévenir la sclérose vasculaire ;

2. Les mûres contiennent du facteur de cheveux noirs, qui peut rendre les cheveux noirs et brillants ;

3. Les mûres peuvent améliorer l'apport sanguin à la peau (y compris au cuir chevelu), nourrir la peau, rendre la peau blanche et tendre, les cheveux noirs et peuvent retarder le vieillissement ;

4. Les mûres ont un effet stimulant sur le système immunitaire et peuvent prévenir et combattre le cancer ;

5. Le mûrier pénètre principalement dans le foie et les reins, nourrit le yin et le sang, produit du liquide corporel et humidifie la sécheresse, et convient à la carence en yin et en sang du foie et des reins, à la carence en liquide corporel, à la soif, aux intestins secs et à d'autres symptômes ;

6. Manger régulièrement des mûres peut améliorer la vue et soulager les symptômes de fatigue et de sécheresse oculaires.