La papaye peut-elle être mangée crue ?

La papaye a un goût sucré et croquant. Elle peut être préparée en soupe ou utilisée comme aliment médicinal. Elle est connue comme la reine des fruits. La papaye est riche en diverses protéases, qui sont très bénéfiques pour le corps. La papaye est plus nutritive lorsqu'elle est consommée crue. Elle peut être coupée directement et mangée. Elle est juteuse et délicieuse. Elle est non seulement bonne pour le corps, mais peut également compléter les nutriments.

Il est préférable de manger la papaye crue.

Papaïne La papaïne se trouve dans le jus laiteux de la papaye.

La teneur est plus élevée dans la papaye verte non mûre, environ deux fois supérieure à celle de la papaye mûre. La papaïne est une protéase à cystéine qui peut aider le corps humain à décomposer les protéines de la viande et peut également éliminer dans une certaine mesure certaines bactéries et ascaris du corps humain. Voici un petit rappel pour tout le monde : manger une petite quantité de papaye après un repas peut aider les intestins à digérer la viande difficile à absorber, et a des effets significatifs sur la prévention des ulcères gastriques, de la gastro-entérite, de l'indigestion, etc.

Mais veuillez noter que cette enzyme perd son effet lorsqu’elle est exposée à des températures élevées. Une richesse en vitamines La papaye a un goût sucré et est riche en glucides. De plus, il contient également diverses vitamines et oligo-éléments, de la pectine, des flavonoïdes, de la cellulose et d'autres nutriments.

La papaye est riche en vitamine C. Un adulte peut répondre à ses besoins en vitamine C en mangeant 100 grammes de papaye (environ la moitié d’une papaye de taille moyenne) par jour. La vitamine E contenue dans la papaye aide à éliminer les déchets du corps et à maintenir le cholestérol à des niveaux normaux.

L'acide oléanolique contenu dans la papaye peut protéger le foie, réduire les enzymes et les lipides sanguins, et il a également un fort effet inhibiteur sur Staphylococcus aureus, Shigella dysenteriae et les cellules cancéreuses. Le fer et le zinc contenus dans la papaye sont également très utiles.

Le fer est un composant important de l'hémoglobine des globules rouges. Un apport suffisant en fer par l'alimentation peut prévenir l'anémie ferriprive ; le zinc a certains effets sur la santé reproductive masculine.

La papaye est de nature froide : les personnes de constitution fragile devraient en manger moins. La papaye est de nature froide et son goût est sucré. Bien qu'elle facilite la digestion, soulage la chaleur et étanche la soif, les personnes à l'estomac froid et de constitution fragile peuvent souffrir de diarrhée si elles en mangent trop. N'oubliez pas de manger avec modération. Manger avec modération peut faciliter la digestion des personnes âgées, mais elles ne doivent pas manger trop en une seule fois. De plus, la papaye peut stimuler les muscles lisses de l'utérus, les femmes enceintes ne devraient donc pas en manger trop.