A quoi sert le bicarbonate de sodium ?

Le bicarbonate de soude a de nombreuses utilisations. Par exemple, il peut être utilisé pour fabriquer des agents levants, que nous utilisons souvent dans notre alimentation quotidienne. Par exemple, pour cuire des petits pains à la vapeur, on utilise du bicarbonate de soude. Il peut également être utilisé pour fabriquer des extincteurs.

1. Le bicarbonate de sodium étant un alcalin faible, il peut être utilisé directement pour fabriquer des médicaments, et les médicaments fabriqués peuvent être utilisés pour traiter l'excès d'acide gastrique. Parce que la solution sécrétée par l’estomac est acide, elle est neutralisée lorsqu’elle rencontre du bicarbonate de sodium faiblement alcalin. Cela peut traiter efficacement l'excès d'acide gastrique, et le carbonate de sodium décomposé n'a aucun effet secondaire. Les ions sodium sont également un ion essentiel pour le corps humain.

2. Le bicarbonate de sodium peut être utilisé pour fabriquer un agent levant. Nous savons tous que lorsque nous cuisons des petits pains à la vapeur, nous devons ajouter un peu d'« alcali », et la substance principale de l'alcali est le bicarbonate de sodium. En effet, lorsque du bicarbonate de soude est ajouté à la farine, celle-ci se décompose pendant le processus de fermentation à haute température, et le dioxyde de carbone et l'eau décomposés seront évacués sous forme de gaz. Pendant le processus d'évacuation, les petits pains cuits à la vapeur deviendront moelleux. Si trop de bicarbonate de sodium est ajouté, les petits pains cuits à la vapeur auront un goût salé.

3. Le bicarbonate de sodium est un générateur de gaz dans les boissons. Lorsque nous ouvrons une bouteille de Coca-Cola, de nombreuses bulles apparaissent dans la bouteille. Cela est dû au gaz produit par la décomposition du bicarbonate de sodium dans la boisson.

4. Le bicarbonate de sodium peut être utilisé pour fabriquer un agent extincteur. Le principe d’extinction d’incendie est relativement complexe et des effets chimiques et physiques interviennent dans ce processus. L'agent extincteur à base de bicarbonate de sodium a un bon effet et est actuellement largement utilisé dans diverses mesures de prévention des incendies.

5. En été, l'ajout d'une quantité appropriée de bicarbonate de sodium à la nourriture des poules pondeuses peut augmenter le taux de production d'œufs des poules pondeuses, et les coquilles des œufs pondus seront plus dures car une grande partie de la coquille d'œuf est constituée de carbonate.

6. Lorsque vous faites la vaisselle, vous pouvez ajouter un peu de bicarbonate de soude préparé à partir de bicarbonate de soude. La vaisselle sera très propre et ne blessera pas vos mains.

7. Notre eau du robinet est généralement désinfectée avec du chlore, mais une très petite quantité de chlore restera dans l’eau après la désinfection. Le chlore est toxique pour le corps humain, donc l’ajout d’une petite quantité de bicarbonate de sodium à l’eau du robinet peut neutraliser efficacement le chlore résiduel.

Quelles sont les fonctions du bicarbonate de sodium ?