Allergie aux pistaches

Les patients allergiques aux pistaches ne doivent pas consommer ce type d'aliments pour ne pas mettre leur vie en danger, car les patients souffrant d'allergies inflammatoires peuvent en mourir. La plupart des patients, bien que leur état ne soit pas si grave, développeront beaucoup d'urticaire sur leur peau et auront l'impression que leur peau devient très irritée la nuit.

1. Urticaire

Il s'agit d'une manifestation cutanée de l'allergie, caractérisée par des démangeaisons cutanées paroxystiques et l'apparition de papules congestionnées. Elle est principalement causée par des allergènes (essentiellement certains aliments et additifs, produits inhalés, médicaments, micro-organismes et parasites, toxines d'insectes, etc.) qui entrent en contact avec la peau et les muqueuses du patient et pénètrent dans l'organisme. Cliniquement, elle se divise en deux catégories : l'une est l'urticaire allergique de type I médiée par les immunoglobulines IgE non spécifiques, et l'autre est l'urticaire non allergique, comprenant l'urticaire physique, au froid, à la chaleur, solaire et cholestatique. De plus, des facteurs physiques, des facteurs mentaux et des maladies systémiques peuvent également provoquer l’urticaire. D’autres manifestations cutanées des allergies peuvent inclure l’œdème de Quincke, la dermatite, l’eczéma, l’érythème polymorphe, la dermatite exfoliative, etc.

Manifestations cliniques : Des papules roses de tailles variables apparaissent soudainement sur la peau, le plus souvent de forme ronde, ovale ou irrégulière, et peuvent survenir sur n'importe quelle partie du corps ; elles sont d'abord isolées ou dispersées, puis s'étendent progressivement et fusionnent en plaques. L'urticaire apparaît et disparaît généralement rapidement, l'une après l'autre, et de nouvelles papules apparaissent les unes après les autres, et peuvent même apparaître sur d'anciennes papules. Chez certains patients, le tractus gastro-intestinal peut être affecté, provoquant un œdème de la muqueuse de cette zone, et des douleurs abdominales et une diarrhée peuvent survenir cliniquement. Si la muqueuse laryngée est touchée, des difficultés respiratoires peuvent survenir. Les patients gravement malades peuvent présenter des symptômes de choc anaphylactique tels que des palpitations, de l’irritabilité, des nausées et des vomissements, des difficultés respiratoires, un œdème laryngé et même une hypotension artérielle.

2. Rhinite allergique

Il s'agit le plus souvent du résultat de l'interaction entre les allergènes inhalés et la muqueuse nasale du patient. La plupart des patients ont une constitution allergique et cette affection est héréditaire. Sur le plan clinique, la rhinite peut être divisée en deux catégories : la rhinite saisonnière et la rhinite perannuelle. La première est principalement causée par l'inhalation de pollen, tandis que la seconde est principalement causée par l'inhalation de poussières intérieures, d'acariens, de moisissures, de poils d'animaux, de squames et de plumes de volaille.

Manifestations cliniques : démangeaisons nasales soudaines, éternuements continus (généralement plus de 5 fois) et sécrétions nasales séreuses, claires et aqueuses en grande quantité. Chaque crise de symptômes dure généralement plus d'une heure et récidive souvent.

3. Choc anaphylactique

Il s'agit de la réaction allergique la plus grave. L'allergène le plus courant à l'origine de cette maladie est la pénicilline. Parmi les autres médicaments, on trouve les antibiotiques bêta-lactamines, la streptomycine, la procaïne, l'injection de racine d'isatis, le dextran, les produits de contraste contenant de l'iode, etc. En outre, il existe également certaines piqûres d'insectes. L’incidence du choc anaphylactique dans la population générale est d’environ 0,08 %. Après le début de la maladie, les patients ressentent une augmentation généralisée et rapide de la perméabilité capillaire, une dilatation artériolaire, entraînant une diminution du flux sanguin périphérique, une diminution du débit cardiaque et une chute brutale du volume sanguin circulant, ainsi qu'un œdème de plusieurs tissus organiques et systémiques et des spasmes musculaires lisses. Dans les cas graves, elle peut être mortelle en très peu de temps. 20 % des décès allergiques surviennent dans la demi-heure suivant le début de l'allergie.

Manifestations cliniques : Les patients ressentent d'abord des rougeurs de la peau et des muqueuses, des démangeaisons sur tout le corps, en particulier sur les paumes, un engourdissement des lèvres, de la langue et des extrémités, suivis de diverses éruptions cutanées, principalement sous forme de grandes papules, et de grandes zones d'œdème de Quincke cutané et sous-cutané. La pression artérielle chute brusquement, la pression systolique tombant en dessous de 80 mmHg et la pression différentielle dans les 20 mmHg. Dans les cas graves, une insuffisance circulatoire peut survenir, se manifestant par une confusion, des sueurs froides, un teint pâle, des membres froids et un pouls faible. Si la maladie n'est pas contrôlée à temps, un arrêt cardiaque et même la mort peuvent survenir en peu de temps dans quelques cas.