Comment mieux manger les graines de durian

Les graines de durian ne sont en réalité d'aucune utilité pour beaucoup de personnes. En fait, les graines de durian sont riches en protéines et sont très délicieuses si elles sont légèrement transformées. En général, les graines de durian peuvent être utilisées pour faire de la soupe. La soupe au poulet aux graines de durian est très délicieuse et a également un effet nourrissant.

Comment manger des graines de durian

Les graines de durian peuvent être utilisées pour faire de la soupe. Le noyau de durian, qui a l'air dur, a un goût très proche de celui de la châtaigne après cuisson à la vapeur et possède également une certaine valeur médicinale. Les gens utilisent souvent les graines de durian pour faire de la soupe. Les graines de durian ont une texture plus douce que la pulpe de durian. Séchées et bouillies pour en faire une soupe, elles nourrissent les reins et renforcent la rate.

Les graines du jacquier peuvent également être consommées. Chaque fruit du jacquier possède un noyau aussi gros qu'une datte rouge, qui est plein d'amidon. C'est un mets délicat et nutritif qui peut être cuit à la vapeur, bouilli ou frit. Une fois cuit, il a un goût très similaire à celui des châtaignes, gluant et parfumé. Il est également délicieux lorsqu'il est utilisé pour faire de la soupe. Cela vaut la peine d'essayer.

La teneur en amidon des graines de durian et de jacquier est très élevée, de sorte qu'elles ont le goût de châtaignes après avoir été cuites. De plus, ces deux noyaux de fruits ont une bonne valeur nutritionnelle car ils contiennent des protéines végétales et peuvent reconstituer la nutrition de l'organisme après consommation. Les graines de durian peuvent également être utilisées avec d'autres fruits pour faire une soupe sucrée. Lavez les graines restantes et faites cuire la soupe avec les os. Cependant, avant de les manger, veillez à retirer la couche externe de peau, qui est un peu astringente.

Conseils pour préparer une soupe aux graines de durian

1. Conseils pour choisir et utiliser les ustensiles de préparation de la soupe : Il est préférable de choisir un pot en terre cuite à texture fine pour préparer la soupe. La soupe préparée de cette façon aura meilleur goût que la soupe préparée dans d'autres ustensiles. La marmite doit être couverte pendant la cuisson. D'une part, cela peut réduire l'évaporation de l'eau ; d'autre part, la poterie a de mauvaises propriétés de transfert de chaleur. Lorsque la marmite est couverte et chauffée à feu doux, la chaleur des matériaux de la marmite ne se dissipe pas facilement, ce qui est propice à la formation d'une délicieuse soupe.

2. Conseils pour contrôler la quantité d'eau utilisée dans la préparation de la soupe : La soupe cuite par ébullition est un plat dont la soupe est l'ingrédient principal et les ingrédients de la soupe le complément. Lors de la préparation d'une soupe, on peut utiliser plus d'eau car davantage d'eau s'évapore. D'une manière générale, le rapport le plus approprié entre les matières premières solides et l'eau est de 1:2 à 2:5 lors de l'alimentation. Vous pouvez également contrôler la quantité d’eau utilisée pour préparer la soupe en ajoutant 2 bols d’eau pour faire 1 bol de soupe.

3. Conseils pour contrôler la chaleur lors de la préparation d'une soupe : La préparation d'une soupe est une méthode de cuisson qui prend beaucoup de temps. Le contrôle de la chaleur et du temps a un grand impact sur la qualité de la soupe. En général, la soupe est d'abord chauffée à feu vif jusqu'à ébullition, puis à feu doux et chauffée plus longtemps jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres. Pendant le processus de chauffage, certains des ingrédients se dissolvent, se décomposent ou se dispersent dans la soupe, formant ainsi une soupe fraîche et épaisse.