Quelles sont les méthodes pour faire du soda au citron maison

Nous savons tous que les fruits contiennent beaucoup de nutriments et sont très bénéfiques pour le corps s'ils sont consommés régulièrement. Cependant, tous les fruits ne peuvent pas être consommés directement. Par exemple, les citrons ont un goût très acide et ne sont généralement appréciés que par les femmes enceintes. La teneur la plus élevée des citrons est l'acide citrique, qui peut être réduit en faisant du jus. Alors, quelles sont les méthodes pour faire du soda au citron maison ?

Tout d’abord, quelles sont les méthodes pour faire du soda au citron maison ? Lavez et coupez des citrons frais et placez-les dans un récipient propre. Étalez une couche de sucre sur une tranche de citron et laissez reposer un moment jusqu’à ce que le jus sorte. Prélevez une quantité appropriée et ajoutez de l’eau, et le délicieux jus de citron est prêt ! Ajoutez du bicarbonate de soude et ce sera du soda au citron !

Deuxièmement, le citron est riche en vitamine C, sucres, calcium, phosphore, fer, vitamine B1, vitamine B2, niacine, acide quinique, acide citrique, acide malique, hespéridine, naringine, coumarine, riche en potassium et pauvre en sodium, etc., ce qui est très bénéfique pour le corps humain. La vitamine C peut maintenir la formation de divers tissus et de la matrice intercellulaire dans le corps humain et maintenir leurs fonctions physiologiques normales. La matrice, les substances adhésives et gélatineuses du corps humain ont toutes besoin de vitamine C pour se protéger. Lorsque la vitamine C manque, la substance interstitielle entre les cellules – la gelée – devient également moindre. De cette façon, le tissu cellulaire deviendra cassant et perdra sa capacité à résister aux forces extérieures, et le corps humain sera sujet au scorbut. Il a également de nombreuses autres utilisations, comme la prévention du rhume, la stimulation de l'hématopoïèse et l'anticancéreux.

Quelles sont les méthodes pour faire du soda au citron maison ? Nettoyage des citrons : Les citrons que nous achetons ont souvent une couche de cire. Il faut d'abord les nettoyer. La méthode consiste à frotter le zeste de citron à plusieurs reprises avec du sel de table jusqu'à ce que vous puissiez sentir la rugosité du zeste de citron avec vos mains. Trancher : Lavez le citron et coupez-le en fines tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Notez que les outils utilisés pour couper les citrons doivent être tranchants, sinon il sera facile d'en extraire l'eau et de provoquer du gaspillage. Pour traiter les citrons : Faites tremper les citrons tranchés dans de l'eau salée pendant 50 minutes, retirez-les, gardez ce dont vous avez besoin pour aujourd'hui et réfrigérez le reste dans une feuille de sécurité. Préparation : Il est préférable d'utiliser de l'eau purifiée, de la faire bouillir puis de la refroidir à environ 50 degrés Celsius. Mettez les tranches de citron traitées dans l’eau et laissez tremper pendant au moins 2 heures. Ajout de sucre : Il existe deux façons d'ajouter du sucre. L'une consiste à ajouter du sucre candi pendant le processus de trempage et à le boire une fois qu'il a fondu naturellement. Une autre façon est d'ajouter du sucre blanc avant de boire, de bien mélanger puis de boire.