Puis-je manger de l'ananas si j'ai mal à la gorge ?

L'inflammation de la gorge est un symptôme courant dans notre vie, principalement parce que nous ne prêtons pas attention à l'hygiène de notre gorge. Il est recommandé de se brosser les dents fréquemment tous les soirs et matins, surtout après les repas, ce qui aide à nettoyer les résidus alimentaires et est très bon pour prévenir l'inflammation de la gorge. Vous ne pouvez pas manger d'ananas après une inflammation de la gorge, car l'ananas est irritant et aggravera la situation. Ce n'est pas recommandé.

1. Puis-je manger de l’ananas si j’ai mal à la gorge ?

Vous pouvez manger de l’ananas si vous avez mal à la gorge, mais n’en mangez pas trop. L'ananas est riche en eau, en multiples minéraux et en presque toutes les vitamines nécessaires au corps humain. La riche vitamine B de l’ananas aide à éliminer l’anxiété et à renforcer l’immunité. De plus, l’ananas peut également aider les gens à résoudre leurs problèmes de digestion et d’absorption. La bromélaïne peut décomposer efficacement les protéines contenues dans les aliments et augmenter la motilité gastro-intestinale. La bromélaïne contenue dans l'ananas peut non seulement aider les patients atteints de rhume à soulager les maux de gorge et les symptômes de la toux, mais également décomposer efficacement les protéines des aliments, augmenter la motilité gastro-intestinale et renforcer l'immunité du corps.

2. Les principales choses à noter lorsque vous mangez de l'ananas

1. Faites tremper l'ananas dans de l'eau salée avant de le manger

Bien que le jus d’ananas soit bon, il doit être traité avec de l’eau salée ou de l’eau sucrée avant de pouvoir être consommé. L'ananas contient une protéase qui peut irriter la muqueuse buccale des personnes allergiques et des enfants à la peau buccale délicate, provoquant un engourdissement, des démangeaisons et même des rougeurs et un gonflement des lèvres. Dans les cas graves, elle peut provoquer des symptômes tels que diarrhée, vomissements et maux de tête. Par conséquent, la peau et les épines doivent être coupées, la chair doit être coupée en morceaux, trempée dans de l'eau salée diluée ou de l'eau sucrée pour extraire les glycosides avant de la manger.

Il est donc préférable de faire tremper l'ananas dans de l'eau légèrement salée avant de le manger. Le temps de trempage doit être d'une demi-heure. Si le temps n'est pas assez long, la bromélaïne ne sera pas complètement détruite. Si le temps est trop long, cela entraînera une perte de nutriments et favorisera la prolifération des bactéries.

2. Vous pouvez faire bouillir la pulpe et la laisser refroidir avant de la manger.

Plus de 90 % de la bromélaïne est détruite lorsqu'elle est chauffée à 100 °C. Après ébullition, le goût général est plus doux que celui d'un trempage dans de l'eau salée. Ajoutez un peu de sucre et congelez-le au réfrigérateur pour lui donner un meilleur goût.

3. Maîtrisez la quantité d’ananas que vous mangez

L'ananas contient beaucoup d'acide oxalique, et en manger trop est nocif pour l'estomac et les intestins. Par conséquent, vous devez en manger avec modération et ne pas en manger trop en une seule fois simplement parce que c'est bon, ce qui affecterait votre santé. En général, il convient de manger environ 2 taels, et au maximum un demi-morceau.

4. Il est préférable de manger de l'ananas après un repas.

La bromélaïne contenue dans l'ananas peut aider à digérer les protéines, combler la carence en enzymes digestives dans le corps humain et améliorer la fonction digestive. Li Shizhen a également confirmé dans le « Compendium de matière médicale » que l'ananas peut renforcer la rate et l'estomac et consolider l'énergie vitale. Manger de l’ananas après un repas peut stimuler l’appétit, soulager les gaz, éliminer la graisse et faciliter la digestion.

5. Ne mangez pas d’ananas à jeun

Certaines personnes souffrent d'allergies après avoir mangé de l'ananas à jeun, ce que l'on appelle communément la « maladie de l'ananas » ou « intoxication à l'ananas ». Cette maladie est également causée par une protéase présente dans l'ananas. Des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et de la diarrhée peuvent survenir dans les 15 minutes à 1 heure suivant la consommation, ainsi que des symptômes allergiques tels que des maux de tête, des étourdissements, une peau rouge, un corps violet, un engourdissement des membres, de la bouche et de la langue et, dans les cas graves, un évanouissement soudain. Si vous savez que vous êtes allergique aux ananas, il est préférable de ne pas en manger. De plus, veillez à éviter de manger de l’ananas à jeun.