En plus de l’allaitement, que devraient donner d’autre les nouvelles mères à leur bébé ?

Auteur : Cui Yihui, diététicienne agréée, maître en médecine

Réviseur : Zhu Wenli, professeur et directeur de thèse, Centre des sciences de la santé de l'Université de Pékin

Le sujet de cet article porte sur la manière d’ajouter des aliments complémentaires aux bébés de moins d’un an.

Il existe deux périodes de pointe dans la croissance et le développement humains.

➣Petite enfance : de la naissance à 2 ans (la période avant 1 an est plus critique).

➣ Puberté : 13 à 18 ans (l’âge d’entrée dans la puberté est plus précoce, soit entre 10 et 12 ans).

Les bébés atteindront leur premier pic de croissance et de développement au cours de la première année de leur vie. Leur poids augmentera jusqu'à trois fois leur poids de naissance (environ 9 kg), leur taille augmentera jusqu'à 1,5 fois leur poids de naissance (environ 75 cm) et le poids de leur cerveau peut atteindre 900 à 1000 g, soit près des 2/3 du poids du cerveau d'un adulte. Les mères doivent saisir cette période importante de croissance et de développement. Quel que soit le « développement inné » du bébé avant la naissance, « l’alimentation acquise » doit avoir un bon départ. L’allaitement maternel et l’ajout opportun d’aliments complémentaires sont les deux choses les plus importantes à ce stade.

(Image protégée par le droit d'auteur de la galerie, aucune autorisation de réimpression)

Depuis les années 1980, l’Organisation mondiale de la santé préconise l’allaitement maternel exclusif pendant au moins 6 mois. Je crois que les mères ont été entourées de diverses informations depuis qu’elles ont commencé à se préparer à la grossesse. En un mot, le lait maternel est l’aliment le plus complet sur le plan nutritionnel et celui qui répond le mieux aux besoins des nourrissons. Les bébés de moins d’un an grandissent et se développent rapidement. Jusqu’à l’âge de 6 mois, l’allaitement seul ne suffit plus à répondre à leurs besoins nutritionnels. À ce stade, vous devez ajouter progressivement divers aliments complémentaires au bébé.

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●Principes d'ajout d'aliments complémentaires

➣Les aliments complémentaires doivent être ajoutés un par un : le tube digestif du bébé n'est pas encore complètement développé et le système immunitaire n'est pas mature. Ne laissez pas le bébé manger plusieurs nouveaux aliments en même temps. D’une part, cela nuira à la fonction digestive du bébé. En revanche, lorsque le bébé souffre d’allergies alimentaires, il ne sera pas judicieux de déterminer quel aliment a provoqué l’allergie. La précipitation engendre du gaspillage, et le résultat est que vous devez arrêter de nourrir tous les nouveaux aliments. Chaque fois que vous ajoutez un nouvel aliment, vous devez laisser votre bébé s'adapter pendant 3 à 4 jours pour vous assurer qu'il n'y a pas de symptômes tels que des allergies, des éruptions cutanées, des vomissements ou de la diarrhée. À ce stade, cela signifie que la nourriture a été acceptée par le corps.

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➣ L'ordre d'ajout des aliments complémentaires doit être le liquide en premier, puis le solide, et le liquide en premier, puis l'épais : Au stade initial de l'ajout d'aliments complémentaires, le premier aliment complémentaire pour les bébés est la bouillie de riz enrichie en fer (il n'est pas recommandé de donner des jaunes d'œufs au début). Premièrement, la bouillie de riz est facile à digérer et relativement sûre ; Deuxièmement, à ce stade, le fer présent dans le corps du bébé provenant de la mère a été essentiellement consommé et une supplémentation en fer est nécessaire, sinon une anémie risque de se produire, affectant la croissance et le développement. Vous pouvez ensuite ajouter progressivement de la bouillie, de la purée de légumes, de la purée de fruits, du jaune d'œuf, de la purée de foie, etc. Les jaunes d'œufs et la purée de foie sont riches en fer, ce qui peut prévenir l'anémie ferriprive chez les nourrissons.

Pour les bébés de 6 à 9 mois, ajoutez progressivement des nouilles cuites, de la viande hachée, des œufs entiers, du yaourt, des légumes et des fruits en purée et des biscuits pour bébé comme aliments complémentaires. Pour les bébés de 10 à 12 mois, vous pouvez ajouter progressivement de la bouillie épaisse, du riz bien cuit, des petits pains cuits à la vapeur, des wontons, du yaourt, des légumes mous de la taille d'une bouchée, des fruits coupés en petits morceaux ou en lanières et divers aliments en forme de « doigts ».

➣Ajouter des aliments complémentaires en petites quantités et plusieurs fois : Pour les bébés de 12 à 18 mois, l’aliment de base doit toujours être le lait maternel et/ou le lait maternisé. Lorsque vous commencez à ajouter des céréales de riz semi-liquides ou des aliments en purée, commencez par 1 cuillère à café (environ 5 ml) et 1 repas, puis augmentez progressivement la quantité d'aliment complémentaire de 1 cuillère à café à 3 cuillères à café (environ 15 ml), puis à 6 cuillères à café (environ 30 ml), 9 cuillères à café (environ 45 ml), 1/4 tasse (environ 50 ml), 1/2 tasse (environ 100 ml) et donnez-le en 2 à 3 fois. Pour des informations plus précises sur l'ajout d'aliments complémentaires aux nourrissons, veuillez vous référer aux conseils d'alimentation suivants fournis par la Commission nationale de la santé.

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