Que faire si les pistaches redeviennent humides ? Ne le mangez pas s'il est moisi

Les pistaches ont une valeur nutritionnelle extrêmement élevée, mais elles absorbent l'eau et deviennent humides si elles sont laissées trop longtemps. À ce stade, si les pistaches sont à nouveau traitées, elles peuvent retrouver leur croquant et devenir propres à la consommation. Dans la vie, vous pouvez utiliser diverses méthodes telles que le chauffage au micro-ondes, la cuisson lente, l'exposition au soleil et le chauffage par radiateur pour évaporer l'humidité des pistaches humides et leur redonner leur goût croquant.

1. Peut-on consommer des pistaches après avoir été conservées longtemps ?

Les pistaches ne peuvent pas être consommées si elles moisissent après avoir été stockées pendant une longue période.

Les pistaches sont des aliments riches en protéines et en matières grasses. Ce type d'aliment a une forte capacité à absorber l'eau et est plus susceptible de développer des moisissures après avoir absorbé de l'eau. Si les pistaches sont stockées pendant une longue période et que des taches de moisissure apparaissent et qu'elles dégagent une odeur rance lorsqu'elles sont mangées, cela prouve que les pistaches sont pourries et gâtées et ne sont pas aptes à la consommation.

2. Les pistaches peuvent être consommées après avoir été humidifiées

Si les pistaches sont laissées à température ambiante pendant un certain temps sans être correctement fermées, elles absorberont de l'eau et deviendront humides. Ces pistaches ne pourriront pas et ne s'abîmeront pas et pourront toujours être consommées, mais leur goût sera un peu moins bon.

3. Combien de temps peut-on conserver les pistaches sans qu'elles deviennent humides ?

Si les pistaches ne sont pas bien fermées et exposées directement à l'air, elles peuvent généralement être conservées pendant environ une demi-journée. Après plus d'une journée, elles commenceront à regagner lentement de l'humidité. Si elles sont bien fermées, l'humidité avec laquelle elles entrent en contact est limitée et le temps de retour de l'humidité est prolongé. Elles peuvent généralement être conservées pendant environ une quinzaine de jours.

4. Comment savoir si les pistaches sont gâtées

Regardez l'apparence : la coque des pistaches intactes est blanche et le noyau a une couche extérieure verte ; tandis que la coque des pistaches humides peut ne pas changer de manière significative, mais la couleur de la couche extérieure du noyau deviendra sensiblement plus foncée, et certaines peuvent même apparaître violettes ou noires, et le noyau apparaîtra blanc grisâtre ou même présentera des taches de moisissure.

Odeur : Les pistaches fraîches et croquantes ont un parfum frais, celles transformées peuvent avoir une saveur de beurre, de poivre et de sel, etc., mais les pistaches humides et gâtées ont une odeur rance.

Regardez la sensation : les coques des bonnes pistaches sont cassantes et se brisent si on les pince avec les doigts, et les noyaux ont une texture dure ; tandis que les coques des pistaches qui sont devenues humides et détériorées deviennent molles, et les noyaux sont comme des boules de plastique et n'ont aucune texture.

5. Que faire si les pistaches deviennent humides

Les pistaches absorbent l'eau et deviennent humides si elles sont laissées longtemps. À ce moment-là, si les pistaches sont à nouveau traitées, elles peuvent retrouver leur croustillant et devenir propres à la consommation. Dans la vie, vous pouvez utiliser diverses méthodes telles que le chauffage au micro-ondes, la cuisson lente, l'exposition au soleil et le chauffage par radiateur pour évaporer l'humidité des pistaches humides et leur redonner leur goût croquant.

6. Précautions de conservation des pistaches

1. Fermeture hermétique : les pistaches sont meilleures lorsqu'elles sont croustillantes. Par conséquent, les pistaches non consommées doivent être correctement fermées hermétiquement. Elles peuvent être conservées pendant quinze jours en les scellant dans un sac en plastique. Si elles sont conservées dans un appareil sous vide, elles peuvent être conservées plus longtemps.

2. Anti-insectes et anti-rats : Les noix sont des aliments riches en protéines et très parfumés. Non seulement les humains aiment les manger, mais les insectes et les rats les aiment aussi. Par conséquent, les pistaches qui ne sont pas consommées doivent être protégées des insectes et des rats pour éviter toute contamination.