Savez-vous si la peau de mangue est comestible ?

En règle générale, il est déconseillé de manger la peau des mangues. Bien que la consommation de la peau de la mangue n’ait aucun effet, son goût est relativement amer, de sorte que les gens n’aiment généralement pas la manger. En même temps, il convient de noter que les personnes ayant des antécédents d’allergies ne sont pas aptes à manger des mangues.

Il n'est pas recommandé de manger la peau de mangue.

1. Les principaux composants de la peau de mangue sont la pectine, les graisses, les glucides, la vitamine C, etc. En ce qui concerne ses ingrédients, elle n'est pas toxique pour le corps humain. Mais en termes de goût, la peau de mangue est amère, et je crois que personne n’aime manger de la peau de mangue.

2. Le jus de mangue contient de nombreuses substances irritantes telles que des acides de fruits, des acides aminés, diverses protéines, etc. Lorsque vous mangez des mangues, si vous mettez accidentellement du jus dans votre bouche, vos joues et d'autres parties, cela irritera la peau et provoquera des réactions allergiques telles que la dermatite. Une attention particulière doit être accordée.

3. La peau de mangue contient de l'histamine, qui peut facilement provoquer des allergies. En théorie, la mangue est un aliment allergène. Les personnes atteintes de maladies infectieuses, de maladies de la peau et de symptômes inflammatoires développeront des maladies ou aggraveront leur état si elles consomment des « aliments allergènes ». Cependant, la pulpe de mangue est généralement considérée comme rafraîchissante par nature, et a pour effet de favoriser la salivation et d'étancher la soif, d'être bénéfique pour l'estomac et d'arrêter les vomissements, et d'agir comme un diurétique et de soulager la toux. Elle peut soulager l'inconfort des personnes sujettes au mal des transports et au mal de mer.

Complément alimentaire : Les personnes ayant des antécédents d'allergies doivent minimiser le contact avec les tiges et les pelures de la mangue. Il est préférable d'éplucher la mangue, de couper la chair en petits morceaux et de la mettre directement dans la bouche au lieu de la déchirer avec les mains ou de la mâcher avec les dents. Après avoir mangé des mangues, vous devez vous rincer la bouche et vous laver le visage à temps pour éviter que le jus ne reste longtemps sur la peau et ne provoque une réaction allergique.