Quelle partie du poulet est le gésier ? La façon de le manger est très particulière

Les gésiers de poulet sont l'estomac du poulet, qui l'aide à digérer les aliments. Ce plat est très délicieux et apprécié de tous. Il convient de noter que le poulet est celui qui contient le plus de cholestérol. La quantité de poulet consommée a un impact significatif sur la santé du corps humain, en particulier des personnes âgées. Il est préférable de le consommer avec des légumes et des fruits.

1. Présentation

Le gésier de poulet est l'estomac du poulet (c'est-à-dire le gésier de poulet, le foie de poulet et la muqueuse du gésier de poulet). L'estomac de la volaille est divisé en estomac musculaire et estomac glandulaire. L'estomac glandulaire est plus petit et sécrète le suc gastrique, tandis que l'estomac musculaire est plus gros et contient une viande plus épaisse, et est responsable du stockage et du broyage des aliments ! Gésier fait référence au gésier !

Les gésiers de poulet aident les poules à digérer la nourriture. Les poules n'ont pas de dents, donc les cailloux qu'elles avalent sont stockés dans leurs gésiers. ?La paroi interne du gésier du poulet domestique, un membre de la famille des Phasianidae. Il est produit dans tout le pays. Après avoir tué le poulet, retirez le gésier (également appelé gésier de poulet), retirez immédiatement la paroi interne (une couche de membrane jaune), lavez-le et séchez-le. Utiliser cru ou sauté.

2. Suggestions alimentaires

La plupart des nutriments contenus dans le poulet sont des protéines et des graisses. Le poulet manque de calcium, de fer, de carotène, de thiamine, de riboflavine, de niacine, de diverses vitamines et de fibres brutes, et doit être consommé avec une variété de légumes et de fruits.

Le poulet est délicieux et contient beaucoup de protéines. Il est riche en sulfate de potassium et en acides aminés. Sa teneur en vitamine A est supérieure à celle du bœuf et du porc. L'oligo-élément sélénium contenu dans la poitrine de poulet est bon pour le corps humain. Bien que les méthodes modernes d'élevage industriel de volaille entraînent une augmentation de la teneur en matières grasses des poulets de chair et une diminution de la teneur en protéines dans une certaine mesure, le poulet n'est pas un aliment riche en cholestérol, en particulier la poitrine de poulet, qui a une meilleure valeur nutritionnelle que le porc et moins de calories. Il est recommandé aux consommateurs qui présentent ces conditions de consommer du poulet élevé en plein air. D'une part, le poulet a meilleur goût et, d'autre part, il élimine les résidus de médicaments et les excès de métaux lourds.

3. Enquête scientifique

Les recherches scientifiques montrent que la quantité de poulet consommée a un impact significatif sur la santé humaine, en particulier sur la santé des personnes âgées et des femmes. Par rapport au bœuf et au porc, le poulet manque de vitamine B16, de vitamine C et de vitamine D, et peut également contenir des résidus d'hormones. Une consommation à long terme peut facilement provoquer une sécheresse du lait chez les femmes enceintes.

Les nutritionnistes soulignent que la quantité de poulet consommée a un impact significatif sur la santé du corps humain, en particulier des personnes âgées. Les nutritionnistes soulignent que comme les gens mangent une variété d’aliments tout au long de la journée, le poulet a en moyenne la teneur en cholestérol la plus élevée. Le cholestérol augmente considérablement le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Si les femmes mangent du poulet tous les jours, l'excès de cholestérol s'accumulera inévitablement dans l'organisme, ce qui est non seulement mauvais pour la santé, mais augmente également le risque de maladie cardiaque et de thrombose cérébrale.

Par conséquent, si vous souhaitez vraiment nourrir votre corps, il est recommandé de manger plus de fruits et de légumes nutritifs, et il est préférable de manger moins de poulet !