Peut-on consommer du lait de soja avec des œufs ? Attention aux indigestions

Beaucoup de gens aiment boire du lait de soja et manger des œufs le matin, ou faire cuire les œufs directement dans du lait de soja. Est-ce une bonne ou une mauvaise habitude alimentaire ? Beaucoup de gens ne le comprennent peut-être pas très bien. Ils pensent simplement que tout le monde mange de cette façon, alors ils font de même. Ce qui suit a pour but de vous montrer si les œufs et le lait de soja peuvent être consommés ensemble.

1. Des recherches pertinentes montrent que le blanc d'œuf cru contient une protéine de mucus. Pendant le processus de cuisson des œufs, l'inhibiteur de trypsine contenu dans le lait de soja provoque la combinaison de la trypsine et de la protéine de mucus pour former une protéine complexe. Cette protéine complexe n’est pas facilement décomposée et absorbée par le corps humain. Dans le même temps, la protéine anti-biotine contenue dans le blanc d’œuf se combine avec la biotine du jaune d’œuf pour produire une nouvelle substance qui ne peut pas être absorbée et utilisée par le corps humain.

2. Des études ont montré que manger des œufs avec du lait de soja non seulement n’augmente pas la valeur nutritionnelle, mais réduit dans une certaine mesure les nutriments d’origine du lait de soja et des œufs. Il est donc préférable de consommer le lait de soja et les œufs séparément.

3. De nombreux citoyens conviennent que manger une tasse de lait de soja et un œuf au petit-déjeuner est nutritif. En fait, les citoyens ont négligé le fait que manger des œufs avec des aliments comme le lait de soja entraînerait une grande perte nutritionnelle et, plus grave encore, provoquerait une diarrhée. Les experts en santé de l'Institut provincial de surveillance de la santé rappellent aux citoyens que c'est une erreur de manger des œufs avec du sucre, du lait de soja et de la viande de lapin dans leur alimentation quotidienne.

4. Il est entendu que tout aliment possède les propriétés du froid, du chaud, du tiède et du frais, et qu'ils auront un effet de promotion et de retenue mutuels. Si ces propriétés sont bien combinées, l'effet peut être doublé. Si elles sont mal combinées, l'absorption des nutriments alimentaires sera réduite et des réactions d'intoxication graves se produiront.