Comment éplucher les pommes de terre le plus rapidement possible

Les pommes de terre sont bien connues du grand public. Elles sont présentes sur les tables tout au long de l’année. Dans les pays étrangers, les pommes de terre sont transformées en fast-food et les enfants adorent manger des chips. Le plus gros problème lorsque l'on mange des pommes de terre, c'est qu'il faut les éplucher, car elles sont de tailles différentes et présentent de nombreux noyaux et bosses à la surface. Quelle est la manière la plus rapide d'éplucher des pommes de terre ? Découvrons-le.

1. Comment retirer rapidement les pelures de pommes de terre

1. Retirez la peau des pommes de terre en alternant le chaud et le froid

Vous pouvez utiliser le principe de dilatation et de contraction thermiques pour retirer la peau des pommes de terre. La méthode spécifique consiste à laver les pommes de terre fraîches à l'eau claire, puis à les mettre dans une casserole et à ajouter de l'eau claire pour faire bouillir pendant deux à trois minutes, puis à les sortir et à les faire tremper dans de l'eau froide pendant une ou deux minutes, puis à retirer les pommes de terre. À ce moment-là, la peau des pommes de terre se détachera et pourra être facilement retirée à la main.

2. Retirez la peau des pommes de terre après la congélation

Mettez les pommes de terre à éplucher au réfrigérateur et congelez-les. Il est également très facile de les sortir et de les éplucher. Cependant, le temps de congélation ne doit pas être trop long. Environ deux ou trois heures sont idéales. Sortez les pommes de terre surgelées et décongelez-les dans de l'eau. À ce moment-là, la peau des pommes de terre peut être facilement épluchée.

3. Utilisez des outils spéciaux pour retirer la peau des pommes de terre

Dans la vie quotidienne, vous pouvez également utiliser des outils spéciaux pour éplucher les pommes de terre. Les couteaux à éplucher spéciaux peuvent non seulement enlever la peau des fruits, mais sont également très utiles pour éplucher les pommes de terre. Ils peuvent être achetés dans de nombreux magasins de souvenirs. Le prix est d'un à deux yuans, ce que la plupart des gens peuvent accepter. De plus, si vous n’avez pas de couteau à éplucher à la maison, vous pouvez également utiliser une boule de nettoyage pour retirer la peau des pommes de terre. Lorsque vous l’utilisez, vous pouvez utiliser la boule de nettoyage pour frotter vigoureusement la surface de la pomme de terre, et la peau de la pomme de terre peut être facilement pelée.

2. Valeur nutritionnelle des pommes de terre

1. Nourrit l'estomac, renforce la rate et élimine l'humidité

Les pommes de terre contiennent une grande quantité d’amidon, de protéines, de vitamines B, de vitamine C, etc., qui peuvent favoriser la fonction digestive de la rate et de l’estomac. Les pommes de terre contiennent une petite quantité de solanine, qui peut réduire la sécrétion gastrique, soulager les crampes et avoir un certain effet thérapeutique sur les douleurs d'estomac.

2. Détend les intestins et favorise le transit intestinal

Les pommes de terre contiennent beaucoup de fibres alimentaires, qui peuvent détendre les intestins et favoriser les mouvements intestinaux, aider le corps à excréter les toxines métaboliques en temps opportun, prévenir la constipation et prévenir l'apparition de maladies intestinales ;

3. Réduit la glycémie et les lipides, embellit la peau

Les pommes de terre peuvent fournir au corps humain une grande quantité de protéines de mucus qui ont des effets protecteurs particuliers. Il peut favoriser la lubrification du tube digestif, des voies respiratoires, de la cavité articulaire et de la cavité séreuse, prévenir le dépôt de graisse dans les zones cardiovasculaires et systémiques, maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins et aider à prévenir l'apparition de l'athérosclérose. Les pommes de terre sont également des légumes alcalins, qui sont bénéfiques pour l'équilibre acido-basique du corps et neutralisent les substances acides produites après le métabolisme dans le corps, ayant ainsi certains effets beauté et anti-âge.

4. Compléter la nutrition, favoriser la diurèse et réduire l'enflure

Les pommes de terre sont riches en vitamines et oligo-éléments tels que le calcium et le potassium. Elles sont faciles à digérer et à absorber et sont riches en nutriments. Dans les pays européens et américains, en particulier en Amérique du Nord, les pommes de terre sont depuis longtemps devenues le deuxième aliment de base. Le potassium contenu dans les pommes de terre peut remplacer le sodium dans le corps et en même temps excréter le sodium du corps, ce qui est bénéfique pour la guérison des patients souffrant d'hypertension et d'œdème néphrétique.