Quelle quantité de baies de goji faut-il utiliser pour les faire tremper dans du vin

Beaucoup de gens savent comment utiliser les baies de goji pour les faire tremper dans du vin, et ils savent aussi comment faire tremper les baies de goji dans du vin, mais ils ne savent pas quelle quantité de baies de goji doit être utilisée lors du trempage dans du vin. La quantité de baies de goji utilisée pour le trempage dans le vin doit être appropriée. Trop n'est certainement pas bon. Tout bon aliment doit être utilisé avec modération. Les baies de goji ont pour effet de nourrir les reins, de renforcer la rate et de stimuler l'appétit. Le trempage des baies de goji dans du vin a également l'avantage d'améliorer la qualité du sperme. En bref, les baies de goji sont particulièrement bonnes pour les hommes lorsqu'elles sont utilisées pour tremper dans du vin. Alors, quelle est la meilleure quantité de baies de goji à tremper dans du vin ?

1. Sélection des matériaux : sélectionnez des baies de goji du Ningxia de haute qualité et mûres et éliminez les fruits moisis, gâtés, de qualité inférieure et autres débris. Rincer rapidement à l'eau claire pour éliminer la poussière et autres impuretés, puis exposer au soleil jusqu'à séchage pour une utilisation ultérieure. Choisissez ensuite un vin que vous buvez régulièrement et testez sa teneur en alcool.

2. Préparation du récipient : Pour tremper le vin de goji, le récipient peut être un bocal en verre avec un couvercle, un pot en porcelaine, etc. Lavez et séchez le récipient. Récipient non couvert avec tissu de soie ou cochon

Vin de goji

La vessie du mouton est gonflée et séchée, puis remplie de cosses de blé, de cosses de riz, etc. et recouverte.

3. Préparation des autres articles : préparer un tissu de soie et de la gaze, de l'eau propre (désodorisée).

4. Écraser : Écrasez les baies de goji séchées (ou utilisez un broyeur en acier) uniformément, en laissant les graines exposées.

5. Trempage : Mettez les baies de goji écrasées dans un récipient, puis injectez du vin blanc. Le ratio général est de 300 grammes de baies de goji pour 1000 grammes de vin blanc. Remuez bien, fermez le récipient et placez-le dans un endroit frais et sec. Remuez une fois tous les 2-3 jours au début. Après 7 jours, remuez une fois tous les 2 jours. Après 2 semaines de trempage, il peut être filtré.

6. Filtrez : Filtrez lentement le vin infusé à travers un tissu de soie ou une gaze (4 couches de gaze sont nécessaires) dans un autre récipient. Enfin, pressez fort les baies de goji jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vin qui sorte et jetez-les. Laissez le vin filtré pendant 7 jours, puis filtrez-le deux fois. Utilisez 2 couches de tissu de soie et 6 à 8 couches de gaze. Filtrez lentement comme décrit ci-dessus. Le liquide obtenu doit être un liquide orange transparent. Placez-le dans un endroit frais et fermé pendant 30 jours. S'il y a des sédiments au fond du récipient ou si le liquide est encore trouble, filtrez-le plusieurs fois. Une filtration mécanique peut également être utilisée.

7. Préparation : Selon les besoins de consommation, le vin de goji infusé peut être ajusté à différents degrés. En général, le vin de goji a une teneur en alcool plus élevée, soit 24 à 55 degrés.

Après le brassage, la teneur en alcool diminue, ce qui entraîne une teneur en alcool différente dans chaque lot de vin, et elle doit être ajustée à une teneur en alcool uniforme. La méthode spécifique consiste à utiliser un alcoomètre pour mesurer la teneur en alcool après le brassage, calculer la quantité d'alcool à ajouter, injecter et bien mélanger.

8. Produit fini : Le vin doit être un liquide orange-rouge clair, transparent, légèrement visqueux, avec une saveur forte, douce, parfumée et moelleuse.

2. Méthode de brassage par fermentation. La méthode de fermentation du vin de goji est une méthode de fermentation mixte de baies de goji et de céréales, qui peut être divisée en deux types : la méthode de fermentation du vin de riz et la méthode de fermentation du vin blanc. Ce qui suit présente brièvement la méthode de fermentation du vin de riz pour brasser du vin de goji.

Nous avons présenté en détail ci-dessus le dosage des baies de goji pour le trempage dans le vin. Tout le monde peut essayer cette méthode de trempage du vin. Le vin trempé avec ces méthodes peut obtenir de bons effets. Peu importe que vous en utilisiez plus ou moins lors du trempage du vin, mais si vous en utilisez trop, cela causera de graves dommages à l'organisme. Si vous souhaitez de meilleurs effets lors du trempage du vin avec des baies de goji, vous pouvez également ajouter des dattes rouges.