Quelles sont les étapes pour laver les légumes ?

Il est assez courant de cultiver ses propres légumes à la maison, car les légumes que l'on cultive soi-même contiennent moins de pesticides et sont purement verts. Cependant, le changement climatique peut parfois endommager les légumes, et lorsque nous ne pouvons pas les manger, nous devons sortir et en acheter. Il y a des résidus de pesticides dans ces légumes. Si vous comptez uniquement sur le rinçage à l'eau claire, il est difficile d'éliminer les légumes impurs. Le lavage des légumes est un grand art. En tant que ménagères à la maison, vous devez faire attention à la méthode de lavage des légumes.

Méthodes/Étapes

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Méthode de nettoyage à l'eau salée

Après avoir acheté les légumes, ramassez-les soigneusement et lavez-les à l'eau claire. Ajoutez ensuite un peu de sel dans le récipient prévu à cet effet, diluez-le avec de l'eau claire, faites tremper les légumes dans l'eau légèrement salée pendant environ une demi-heure, puis rincez-les à l'eau claire. Surtout pour les légumes comme le chou et le chou-fleur, il faut les faire tremper dans de l'eau légèrement salée pour mieux éliminer les résidus de pesticides.

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Méthode de nettoyage au bicarbonate de soude

Achetez un sachet de bicarbonate de soude ou de farine alcaline, versez une quantité appropriée dans le bac à légumes, faites tremper les légumes lavés à l'eau claire pendant quelques minutes, puis sortez-les et rincez-les à l'eau claire avant la cuisson.

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Méthode de nettoyage à l'eau de riz

L'eau de riz à la maison a de nombreuses utilisations. Ce que les amies connaissent le mieux, c'est qu'elle peut être utilisée pour blanchir la peau. Haha, en fait, l'eau de riz peut également être utilisée pour laver les légumes. De même, faites tremper les légumes lavés à l’eau claire dans l’eau de lavage du riz pendant environ dix minutes, puis rincez-les. Cette approche a un effet considérable sur les résidus de pesticides dans les légumes.

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Méthode de nettoyage au soleil

Ne riez pas, tout le monde. Dudu a également ri lorsqu’il a entendu parler pour la première fois de cette méthode de lavage des légumes. Mais maintenant, Dudu sait que ce n’est pas une bêtise. Si vous ne me croyez pas, demandez simplement aux nutritionnistes. Certains légumes doivent être exposés au soleil de manière appropriée, afin que les résidus de pesticides qu'ils contiennent soient partiellement décomposés.

Il existe de nombreuses façons de laver les légumes, alors assurez-vous de choisir une méthode qui permet de les laver en profondeur. Il faut faire attention au nettoyage des légumes et les laver soigneusement car tous les légumes sur le marché contiennent désormais des pesticides. S'ils ne sont pas lavés correctement, cela sera très gênant. Manger des légumes contenant des pesticides pendant une longue période provoquera une grande irritation du corps et peut facilement provoquer un inconfort physique.