Que faire si couper des oignons verts irrite vos yeux

Dans notre vie quotidienne, nous ajoutons souvent des poivrons ou des oignons pour assaisonner les plats lors de la cuisson, et parfois nous mangeons aussi des oignons, etc., mais il est assez inconfortable de les couper, et les yeux épicés en seront blessés. Nous éclatons souvent en sanglots après les avoir coupés, mais nous devons le supporter pour le plaisir de la nourriture délicieuse. Alors, comment pouvons-nous éviter la torture des mains et des yeux épicés ? Regardons cela ensemble ci-dessous.

La vérité la plus simple résout le problème le plus difficile. La raison pour laquelle vos yeux sont irrités est que les molécules des oignons ou des échalotes s'échappent et pénètrent dans vos yeux. Si vous ne voulez pas qu'il soit épicé, ne le laissez pas entrer dans vos yeux. Il serait préférable de ne pas le laisser s’échapper, mais je n’ai pas cette capacité. Comment éviter qu'il entre dans mes yeux ? Il suffit de le chasser. Il existe les méthodes suivantes :

1. Si c'est l'été, placez simplement un ventilateur électrique sur le côté. Il sera frais et n'irritera pas les yeux, faisant d'une pierre deux coups. Hautement recommandé !

2. Si c’est l’hiver, vous pouvez simplement placer la planche à découper à côté de la cuisinière et allumer la hotte. C'est juste un peu bruyant.

3. On dit que placer une bougie allumée devant la planche à découper peut également aider. En fait, le principe est le même : la bougie allumée crée un flux d'air ascendant qui évacue l'air qui se trouve à côté d'elle. C'est un genre plus poétique.

Lors de la coupe des oignons, les oignons contiennent une substance volatile qui fait souvent pleurer la personne qui coupe les légumes. La façon de l'éviter est la suivante :

1. Avant de couper les oignons, faites tremper le couteau de cuisine dans de l'eau froide pendant un moment, afin de ne pas verser de larmes à cause de l'irritation des substances volatiles lors de la coupe.

2. Après avoir coupé l’oignon en deux, faites-le tremper dans de l’eau froide avant de le couper, et vous ne verserez pas de larmes.

3. Mettez-le au micro-ondes pendant un petit moment, afin que la peau soit plus facile à retirer et que vous ne pleuriez pas en le coupant.

4. Faites tremper l’oignon dans de l’eau chaude pendant 3 minutes avant de le couper.

5. Hacher des oignons tout en portant des lunettes de natation

6. Retenez votre souffle et coupez. C'est parce que l'odeur des oignons est transmise aux nerfs du cerveau par le nez, ce qui fait pleurer les yeux.

7. Lorsque vous coupez des oignons, vous pouvez allumer une bougie à côté de la planche à découper pour réduire l'odeur piquante des oignons. L'effet est bon !

8. Si vous êtes déjà en larmes, ouvrez le congélateur du réfrigérateur et mettez votre tête dedans pendant un moment (à condition que vous sentiez un peu de fraîcheur sur votre visage), et vos yeux arrêteront de pleurer !

En plus de ce qui précède, lorsque vous coupez des oignons, vous pouvez d'abord les mettre dans un sac en plastique fin, puis les mettre au réfrigérateur pour les congeler. Lorsque les oignons sont refroidis, sortez-les et ils ne seront pas aussi irritants pour vos yeux lorsque vous les couperez. Cependant, vous ne pouvez pas attendre que les oignons gèlent. Après ce traitement, vous ne serez pas aussi irritant pour vos yeux lorsque vous les couperez. Si vous êtes intéressé, vous pouvez l'essayer à la maison, vous serez certainement surpris.