Quels sont les types de thé oolong ?

Le thé Oolong est un thé semi-fermenté, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Boire ce thé régulièrement peut rafraîchir l'esprit, embellir et perdre du poids. Mon pays est la patrie du thé. La coutume de boire du thé remonte à l'Antiquité. Il existe donc de nombreuses sortes de thé dans mon pays. Il existe à lui seul de nombreuses sortes de thé oolong. Aujourd'hui, je vais vous présenter brièvement les thés oolong les plus célèbres :

1. [Le thé de roche Wuyi] est produit dans la montagne Wuyi au Fujian. Le thé de roche Wuyi a une apparence charnue et uniforme, avec des feuilles étroitement bouclées, une couleur brillante et un dos de feuille en forme de grenouille. La couleur est verdoyante, vert sable et jaune dense. Le bas et les bords des feuilles sont vermillon ou présentent des taches rouges, et le centre est vert clair. Lorsque vous buvez ce thé, vous constaterez qu'il possède un arôme riche, des feuilles moelleuses, un arrière-goût frais et doux et une « saveur de roche » particulière.

2. [Le thé Phoenix Dancong] est produit dans le Guangdong. L'arbre à thé est robuste et de forme bouclée, avec des feuilles jaune clair avec une pointe de vert. La soupe est d'un jaune vif avec une pointe de vert et possède un arôme long et clair. Même après plusieurs infusions, le parfum persiste et la douceur demeure.

3. [Thé Oolong de Taïwan] Les feuilles de thé sont bouclées et de couleur brun cuivré. La soupe au thé est rouge orangé, avec un goût pur et un fort arôme fruité naturel. Après l'infusion, le bas des feuilles devient rouge et le ventre devient vert. Parmi eux, le thé Oolong « Dongding » du comté de Nantou est le plus précieux.

4. [Thé Guanyin de fer] Produit à Anxi, dans le sud du Fujian. « Iron Guanyin » est à la fois le nom du thé et le nom d'une variété d'arbre à thé. L'apparence de ce thé est serrée et compacte, certains ont la forme d'un crochet d'écaille, d'autres ont la forme d'un jeune arbre. Lorsque la caféine s'évapore avec l'eau, une couche de givre blanc se forme à la surface, appelée « givre vert sable ». Après avoir infusé ce thé, un arôme unique envahit votre nez. Si vous le sirotez lentement pendant qu'il est chaud, votre bouche sera remplie de parfum et la douceur persistera dans votre gorge. On peut dire que le parfum persiste même après sept infusions.

Après avoir infusé du thé oolong dans de l'eau bouillante, vous pouvez sentir l'arôme qui sort de votre nez. Si vous prenez une petite gorgée, vous sentirez le parfum persister sur vos lèvres et vos dents, et l'arrière-goût est long. Le thé Oolong a également pour effet d'embellir la peau et de perdre du poids, c'est pourquoi les amies peuvent boire souvent un peu de ce thé. Cependant, comme le thé a pour effet de rafraîchir l’esprit, il est préférable de ne pas en boire le soir pour éviter l’insomnie.