Quels aliments dois-je manger en cas de gastrite antrale chronique

La gastrite antrale chronique est un type de gastrite. Un mauvais estomac est synonyme de mauvaises habitudes alimentaires. Une bonne alimentation peut favoriser l’absorption gastrique et améliorer la motilité gastrique. Cependant, la mauvaise nourriture est susceptible de provoquer des nausées et des haut-le-cœur. La nourriture est l'une des énergies quotidiennes nécessaires au corps humain. Chacun d'entre nous a sa propre vision de l'alimentation. Cependant, les aliments irritants font toujours très mal à notre estomac. Alors, quels aliments devrions-nous manger en cas de gastrite antrale chronique ?

Le principe du traitement diététique de la gastrite antrale est d’ajuster les différentes fonctions de l’estomac et de développer de bonnes habitudes alimentaires et de vie. Mâchez lentement lorsque vous mangez pour permettre aux aliments d’être complètement mélangés aux sucs digestifs.

Le régime alimentaire doit être léger et peu irritant. Ne mangez pas trop au dîner et allez vous coucher après avoir digéré la nourriture. Sinon, cela augmentera les maux d’estomac. Dans votre alimentation quotidienne, essayez de manger des aliments légers, moins gras et moins riches en matières grasses, comme la viande grasse, la crème et les aliments frits, qui peuvent retarder la vidange de l'estomac et augmenter facilement la sensation de satiété dans l'abdomen. Vous devez réduire la consommation d'aliments irritants, tels que les piments, les oignons, le curry, le poivre, la poudre de moutarde, le café fort, etc., qui ne favorisent pas la guérison de l'inflammation de la muqueuse gastrique et ne doivent pas être consommés.

En cas de diminution de la sécrétion d'acide gastrique, comme en cas de gastrite atrophique, on peut donner du bouillon épais, de la soupe au poulet et d'autres aliments délicieux pour stimuler la sécrétion d'acide gastrique et favoriser l'appétit. En cas de gastrite hyperacide (sécrétion excessive d'acide gastrique), il faut éviter le bouillon, la soupe au poulet et les aliments délicieux en excès. La viande peut être cuite et la soupe peut être retirée avant la cuisson. La nourriture doit être cuite finement, hachée, molle et pourrie. Les méthodes de cuisson comprennent principalement la cuisson à la vapeur, l'ébullition, le braisage, le ragoût et le mijotage.

Faites attention à manger des aliments nutritifs, mangez plus d'aliments riches en protéines et en vitamines, assurez-vous que l'organisme reçoit suffisamment de nutriments, prévenez l'anémie et la malnutrition. Pour les personnes souffrant d'anémie et de malnutrition, ajoutez des aliments riches en protéines et en fer hémique à l'alimentation, comme la viande maigre, le poulet, le poisson, le foie, les rognons et autres abats. Les aliments riches en vitamines comprennent les légumes frais et les fruits de couleur foncée, comme les légumes à feuilles vertes, les tomates, les aubergines, les dattes rouges, etc.

Faites attention à l'équilibre acido-basique de votre alimentation. Lorsque la sécrétion d'acide gastrique est excessive, vous pouvez boire du lait, du lait de soja, manger du pain cuit à la vapeur ou du pain pour neutraliser l'acide gastrique. Lorsque la sécrétion d'acide gastrique diminue, vous pouvez utiliser du bouillon épais, de la soupe au poulet, des fruits acides ou du jus pour stimuler la sécrétion de suc gastrique et faciliter la digestion. Évitez les aliments qui provoquent des ballonnements abdominaux et qui contiennent une teneur élevée en fibres, comme les haricots, les produits à base de soja, le saccharose, le céleri, les poireaux, etc.

En cas de gastrite atrophique, il est conseillé de boire du yaourt, car les phospholipides contenus dans le yaourt seront étroitement adsorbés sur la paroi de l'estomac, protégeant ainsi la muqueuse gastrique et réparant la muqueuse gastrique blessée. L'acide lactique et l'acide glucuronique produits par le métabolisme du lactose, un ingrédient unique du yaourt, peuvent augmenter l'acidité de l'estomac, empêcher les bactéries nocives de décomposer les protéines pour produire des toxines, et en même temps protéger l'estomac de l'érosion par les toxines, ce qui est bénéfique pour le traitement et la guérison de la gastrite.

Principes généraux : aliments non irritants, pauvres en fibres, faciles à digérer et nutritifs ; manger de petits repas fréquemment ; se détendre et rester heureux en mangeant.

1. Éliminez la cause. Traitez soigneusement la gastrite aiguë ; arrêtez de fumer et de boire ; évitez les aliments et les médicaments irritants ; traitez les infections buccales chroniques, mangez régulièrement, etc.

2. Mangez davantage d'aliments mous. Mangez des aliments faciles à digérer, minimisez la stimulation de la muqueuse gastrique, mastiquez lentement, laissez les dents broyer complètement les aliments afin que ceux-ci puissent être entièrement mélangés au suc gastrique. Évitez de manger des aliments crus, froids, acides, épicés et durs. Mangez fréquemment de petits repas et faites cuire soigneusement les céréales grossières. Les patients souffrant de problèmes d'estomac peuvent manger 5 repas. L'exemple de démonstration est le suivant :

Petit déjeuner : 50 g de bouillie de riz, 50 g de rouleaux de fleurs, 1 œuf à la coque, 1 morceau de tofu fermenté.

Collation 1 : 300 g de lait, 10 g de sucre, 15 g de biscuits.

Déjeuner : 100 g de riz doux, 100 g de filet de poisson, soupe aux épinards et aux œufs.

Collation 2 : 300 g de lait de soja, 10 g de sucre, 25 g de gâteau.

Dîner : 50 g de bouillie de riz, 50 g de gâteau cuit à la vapeur, 150 g de viande hachée et purée de pommes de terre.

3. En cas de malnutrition ou d’anémie, donnez plus d’œufs, de légumes frais, de foie d’animaux, de reins, etc.

4. Les personnes souffrant d'un excès d'acide gastrique ne doivent pas consommer de bouillon concentré ni d'aliments acides pour éviter de provoquer une sécrétion accrue d'acide gastrique. Elles peuvent plutôt consommer du lait, de la purée de légumes, de l'amidon, du pain, etc. Le goût doit être léger et moins salé.

5. Les personnes ayant un faible taux d’acide gastrique peuvent recevoir un bouillon épais ou une sauce pour stimuler la sécrétion d’acide gastrique, faciliter la digestion et favoriser l’appétit.

Après avoir lu l’introduction ci-dessus sur les aliments à manger pour la gastrite antrale chronique, je pense que tout le monde devrait avoir une certaine compréhension. Le choix des aliments a un effet bénéfique et thérapeutique sur la maladie. Nous devons contrôler notre alimentation et prendre soin de notre estomac. Mangez à l’heure et ne sautez pas de repas, ce qui est très nocif pour votre estomac. Nous devons développer de bonnes habitudes de vie et veiller à maintenir un corps sain.