Quels aliments sont riches en fer ?

Le fer occupe une place très importante dans le corps humain. Si vous manquez de fer, il est facile de provoquer une anémie ferriprive. La plupart des personnes atteintes d’anémie ferriprive se sentent faibles dans tout le corps, ont la peau pâle et peuvent également souffrir de certaines maladies cardiovasculaires. Par conséquent, vous devez manger plus d’aliments riches en fer en temps normal. Cependant, de nombreuses personnes ne savent pas quels aliments sont riches en fer. Jetons un œil à l’introduction de l’éditeur !

100 grammes de foie de porc contiennent 31,1 mg de fer et 20,8 mg de protéines. Le foie de porc est également riche en vitamine A et en acide folique et est complet sur le plan nutritionnel. Cependant, le foie de porc contient beaucoup de cholestérol, il est donc déconseillé d'en manger trop en une seule fois.

100 grammes de bœuf contiennent 3,2 mg de fer et 20,1 mg de protéines. Le bœuf a une valeur nutritionnelle élevée et peut renforcer la rate et l’estomac, mais les fibres de bœuf sont grossières et doivent être bien cuites avant de les donner aux bébés.

100 grammes de porc contiennent 3,4 mg de fer et 18,4 mg de protéines. Le porc a pour effet d’humidifier les intestins et de nourrir l’estomac, et constitue la source de fer la plus courante dans l’alimentation quotidienne des bébés.

100 grammes de foie de poulet contiennent 13,1 mg de fer et 16,6 mg de protéines. Le foie de poulet est riche en fer hémique, en zinc, en cuivre, en vitamines A et B, etc. C'est un bon choix pour les bébés comme complément de fer.

100 grammes de rein de porc contiennent 5,6 mg de fer et 16,8 mg de protéines. Les rognons de porc sont riches en zinc, fer, cuivre, phosphore, vitamines B, vitamine C, protéines, graisses, etc., mais assurez-vous de bien les nettoyer lors de leur préparation.

100 grammes de sang de poulet contiennent 28,3 mg de fer et 10,1 mg de protéines. Le sang de poulet est riche en divers nutriments tels que le fer, le zinc, les acides aminés et les vitamines. Il contient notamment des niveaux élevés de fer et de lysine et est facilement absorbé par le corps humain.

100 grammes de soja contiennent 9,4 mg de fer et 32,9 mg de protéines. Le soja est riche en nutriments et en fer, mais son taux d’absorption est légèrement inférieur à celui du fer provenant de sources animales.

100 grammes de jaune d’œuf contiennent 10,2 mg de fer et 15,2 mg de protéines. Les jaunes d’œufs sont riches en fer, en zinc et en vitamine D. Si vous n’y êtes pas allergique, les œufs sont l’un des aliments les plus importants pour votre bébé.

Ce qui précède est une introduction aux aliments riches en fer. Si vous souffrez d'anémie ferriprive, vous pouvez ajuster votre régime alimentaire si les symptômes sont légers et manger davantage d'aliments riches en fer, comme le foie de porc, le soja, le bœuf, etc. Si les symptômes de l'anémie sont plus graves, il est préférable d'utiliser des médicaments pour les contrôler sous la supervision d'un médecin, tout en fournissant un traitement d'appoint par le biais du régime alimentaire.